Отельный Гид

Право и классификация

Право и классификация: определения терминов гостиничного дела с формулами, нормами и порядком действий.

П

Плановые проверки Scheduled inspections
Плановые проверки — контрольные (надзорные) мероприятия, проводимые государственными органами (Роспотребнадзор, МЧС России и др.) в отношении гостиницы по заранее утверждённому и…
Подсудность потребительских споров в сфере гостеприимства Jurisdiction of consumer disputes in hospitality
Подсудность потребительских споров в сфере гостеприимства — правило, определяющее, в какой суд гость вправе обратиться с иском к гостинице; по делам о защите прав потребителей закон обычно…
Пожарная безопасность Fire safety
Пожарная безопасность — состояние защищённости гостиницы и её гостей от пожара, обеспечиваемое соблюдением требований технических регламентов, норм проектирования и правил противопожарного…
Полис страхования от несчастных случаев для гостей Accident insurance policy for guests
Полис страхования от несчастных случаев для гостей — добровольная страховая программа, предлагаемая гостиницей как дополнительная услуга (часто включённая в тариф активного отдыха или…
Политика обработки персональных данных гостиницы Hotel's personal data processing policy
Политика обработки персональных данных гостиницы — внутренний документ, публично раскрывающий цели, способы и условия обработки персональных данных гостей и сотрудников, права субъектов…
Порядок исчисления туристического налога Tourist tax calculation procedure
Порядок исчисления туристического налога — установленная законодательством методика расчёта суммы налога, взимаемого гостиницей с гостя за каждые сутки проживания, исходя из стоимости…
Порядок расторжения договора гостиничных услуг по инициативе гостя Guest-initiated termination of hotel services agreement
Порядок расторжения договора гостиничных услуг по инициативе гостя — процедура, позволяющая потребителю в любой момент отказаться от исполнения договора проживания при условии оплаты…
Пост охраны гостиницы Hotel security post
Пост охраны гостиницы — оборудованное рабочее место сотрудника службы безопасности или частной охранной организации, обеспечивающего пропускной режим, мониторинг видеонаблюдения и…
Правила предоставления гостиничных услуг в РФ Hotel Services Rules (Russian Federation)
Правила предоставления гостиничных услуг в РФ — утверждённый Правительством РФ нормативный акт, устанавливающий порядок заключения договора, права и обязанности сторон, состав обязательных…
Правила проживания House rules
Правила проживания — локальный документ гостиницы, устанавливающий внутренний распорядок (расчётный час, порядок допуска посетителей, курение, размещение с животными, ответственность за…
Правила противопожарного режима Fire safety regime rules
Правила противопожарного режима — нормативный акт, устанавливающий требования к содержанию территории, зданий и помещений гостиницы, порядку эксплуатации инженерных систем, использованию…
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований Warning notice on inadmissibility of violation
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований — профилактическая мера контрольного органа, объявляемая гостинице при наличии сведений о готовящихся нарушениях или…
Претензия к качеству гостиничных услуг Complaint about hotel service quality
Претензия к качеству гостиничных услуг — письменное обращение гостя с требованием устранить недостаток, снизить цену или возместить убытки, направленное исполнителю в рамках…
Приглашение на въезд в РФ Invitation letter for entry to Russia
Приглашение на въезд в РФ — документ, необходимый иностранному гражданину для получения обычной визы, который выдаёт уполномоченная принимающая организация (турагентство, работодатель…
Принимающая сторона Receiving/host party
Принимающая сторона — гражданин РФ, иностранец с постоянным местом жительства или организация (в том числе гостиница), предоставляющие иностранному гражданину фактическое место пребывания…
Продление срока пребывания иностранного гражданина Extension of a foreign citizen's stay
Продление срока пребывания иностранного гражданина — оформление документов, позволяющих иностранцу законно оставаться в РФ дольше первоначально разрешённого периода, что напрямую влияет на…
Производственный контроль Industrial (in-house) sanitary control
Производственный контроль — обязанность гостиницы самостоятельно и за свой счёт организовать проверку соблюдения санитарных правил на объекте: лабораторные исследования воды, воздуха…
Пропускной режим Access control regime
Пропускной режим — установленный гостиницей порядок допуска гостей, персонала и посетителей на территорию и в служебные помещения объекта, направленный на предотвращение…
Противопожарный инструктаж Fire safety briefing
Противопожарный инструктаж — обязательное обучение персонала гостиницы действиям при пожаре: правилам эвакуации гостей, применению первичных средств пожаротушения и порядку вызова пожарной…
Профессиональный стандарт специалиста гостиничного сервиса Professional standard for hospitality specialist
Профессиональный стандарт специалиста гостиничного сервиса — утверждённый Министерством труда РФ документ, определяющий требования к квалификации, трудовым функциям и уровню образования…
Публичная оферта на бронирование Public offer for booking
Публичная оферта на бронирование — размещённое на сайте или стойке гостиницы предложение заключить договор оказания гостиничных услуг на определённых условиях, адресованное неограниченному…
Публичный характер договора гостиничных услуг Public nature of the hotel services agreement
Публичный характер договора гостиничных услуг — принцип, обязывающий гостиницу заключать договор проживания на одинаковых условиях с каждым обратившимся, не отдавая предпочтение отдельным…

Р

Размещение с животными в гостинице Pet-friendly accommodation policy
Размещение с животными в гостинице — практика допуска домашних животных гостей в номерной фонд, регулируемая самостоятельно каждой гостиницей в правилах проживания при отсутствии в…
Разрешение на временное проживание Temporary residence permit (RVP)
Разрешение на временное проживание (РВП) — документ, позволяющий иностранному гражданину проживать в РФ до получения вида на жительство; для гостиницы это один из документов, влияющих на…
Расторжение договора оказания гостиничных услуг Termination of hotel services agreement
Расторжение договора оказания гостиничных услуг — прекращение обязательств сторон до истечения оплаченного срока проживания по инициативе гостя (отказ от услуги) либо гостиницы (в случаях…
Расчётный час Check-out time
Расчётный час — установленное гостиницей время, до которого гость обязан освободить номер при выезде и после которого номер предоставляется заезжающему гостю; фиксируется в правилах…
Реестр аккредитованных организаций по классификации Register of accredited classification organizations
Реестр аккредитованных организаций по классификации — официальный публичный список организаций, наделённых полномочиями проводить оценку и присваивать категорию (звёздность) средствам…
Реестр классифицированных средств размещения Register of classified accommodation facilities
Реестр классифицированных средств размещения — государственная информационная система, куда вносятся сведения о гостиницах, прошедших обязательную самооценку либо получивших звёздную…
Реестр операторов персональных данных Register of personal data operators
Реестр операторов персональных данных — публичный перечень, который ведёт уполномоченный орган на основании поданных уведомлений об обработке персональных данных, куда включаются сведения…
Риск-ориентированный подход Risk-based approach
Риск-ориентированный подход — метод организации государственного контроля, при котором интенсивность и периодичность проверок гостиницы определяются присвоенной ей категорией риска…
Роспотребнадзор Rospotrebnadzor (consumer rights and welfare watchdog)
Роспотребнадзор — Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, осуществляющая государственный контроль за соблюдением гостиницами санитарного…

С

СОУЭ Fire alarm and evacuation control system
СОУЭ (система оповещения и управления эвакуацией) — комплекс технических средств, обеспечивающий своевременное оповещение людей о пожаре и управление их движением к эвакуационным выходам…
СПА-отель Spa hotel
СПА-отель — гостиница, в структуру услуг которой включён комплекс оздоровительных и релаксационных процедур (бассейны, сауны, массажные и косметологические кабинеты), выступающий значимой…
Самооценка (классификация гостиниц) Self-assessment (hotel classification)
Самооценка — обязательный и бесплатный этап классификации, при котором владелец средства размещения самостоятельно вносит сведения об объекте и подтверждающие фотоматериалы через…
СанПиН Sanitary rules and regulations
СанПиН — санитарные правила и нормы, устанавливающие обязательные санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений гостиниц: площади номеров, микроклимату, водоснабжению…
Санаторий Sanatorium / health resort
Санаторий — медицинская организация, совмещающая функции средства размещения с оказанием санаторно-курортного лечения на основе природных лечебных ресурсов или с использованием…
Санитарно-эпидемиологическое заключение Sanitary and epidemiological conclusion
Санитарно-эпидемиологическое заключение — документ, подтверждающий соответствие вида деятельности, продукции или условий эксплуатации помещений санитарным нормам, который может…
Свидетельство о присвоении категории Category assignment certificate
Свидетельство о присвоении категории — документ, выдаваемый аккредитованной организацией по итогам добровольной классификации, подтверждающий присвоение гостинице определённой звёздной…
Сетевой отель Chain hotel
Сетевой отель — гостиница, входящая в гостиничную сеть (российскую или международную) и работающая под единым брендом, стандартами обслуживания и системой управления качеством.
Сингл Single room
Сингл — номер с одной кроватью, рассчитанный на проживание одного гостя и, как правило, имеющий меньшую площадь по сравнению с номерами двойной вместимости той же категории комфорта.
Система контроля и управления доступом Access control system (ACS)
Система контроля и управления доступом (СКУД) — комплекс технических средств (считыватели, электронные замки, турникеты), ограничивающий проход в определённые зоны гостиницы (служебные…
Снятие иностранного гражданина с миграционного учёта De-registration of a foreign citizen
Снятие иностранного гражданина с миграционного учёта — прекращение учёта по конкретному месту пребывания (гостинице) при выезде иностранца, оформляемое подачей уведомления об убытии…
Согласие законного представителя на заселение ребёнка Parental consent for a minor's check-in
Согласие законного представителя на заселение ребёнка — документ от родителя или опекуна, разрешающий проживание несовершеннолетнего без личного сопровождения либо в сопровождении третьего…
Специальная оценка условий труда Special assessment of working conditions
Специальная оценка условий труда (СОУТ) — процедура оценки вредных и (или) опасных факторов производственной среды и трудового процесса на рабочих местах гостиницы с присвоением им класса…
Средства индивидуальной защиты органов дыхания при эвакуации Personal respiratory protection for evacuation
Средства индивидуальной защиты органов дыхания при эвакуации (СИЗОД) — индивидуальные фильтрующие или изолирующие устройства (самоспасатели), защищающие человека от токсичных продуктов…
Средство размещения Accommodation facility
Средство размещения — здание или помещение, используемое для временного проживания граждан и предоставления сопутствующих услуг за плату; обобщающий термин, объединяющий гостиницы…
Средство размещения гостиничного типа Hotel-type accommodation facility
Средство размещения гостиничного типа — объект, предоставляющий временное проживание по модели, аналогичной классической гостинице (номерной фонд, приём, стандартизированный сервис), но не…
Срок временного пребывания иностранного гражданина в РФ Foreign citizen's permitted stay period
Срок временного пребывания иностранного гражданина в РФ — установленный визой, международным соглашением о безвизовом режиме или иным основанием период, в течение которого иностранец…
Срок действия свидетельства о классификации Validity period of the classification certificate
Срок действия свидетельства о классификации — установленный период, в течение которого присвоенная гостинице категория (звёздность) считается подтверждённой, по истечении которого объект…
Срок ответа на претензию гостя Response deadline for a guest complaint
Срок ответа на претензию гостя — период времени, в течение которого гостиница обязана дать письменный мотивированный ответ на полученную претензию, определяемый внутренним регламентом…
Стандарт (категория номера) Standard room
Стандарт — базовая категория номера в гостинице с минимальным для данной звёздности набором мебели и оснащения, без дополнительной площади и премиальных удобств, характерных для более…
Страхование имущества гостиницы Hotel property insurance
Страхование имущества гостиницы — договор страхования, защищающий здание, инженерные системы, мебель и оборудование объекта от рисков утраты или повреждения (пожар, залив, стихийное…
Страхование ответственности перед третьими лицами Third-party liability insurance
Страхование ответственности перед третьими лицами — договор страхования, по которому гостиница защищает себя от финансовых последствий причинения вреда жизни, здоровью или имуществу гостей…
Студия (номер) Studio room
Студия — номер, в котором зона сна, гостиная и часто кухонная зона объединены в едином пространстве без внутренних перегородок, характерен для апарт-отелей и апартаментов.
Супериор Superior room
Супериор — категория номера повышенного по сравнению со стандартом уровня: как правило, большей площади, с улучшенным видом из окна или дополнительным оснащением, но не достигающая уровня…
Существенное изменение условий проживания Material change of accommodation conditions
Существенное изменение условий проживания — одностороннее изменение гостиницей ключевых параметров забронированной услуги (категории номера, вида из окна, срока, состава номерного фонда)…
Существенные условия договора гостиничных услуг Essential terms of the hotel services agreement
Существенные условия договора гостиничных услуг — набор ключевых параметров (предмет услуги, категория номера, стоимость, срок проживания), без согласования которых договор между…
Сюит Suite
Сюит — многокомнатный номер повышенной категории, включающий как минимум спальню и отдельную гостиную зону, с самой большой площадью и полным набором премиальных удобств в линейке отеля.

Т

Табличка эвакуационного плана в номере In-room evacuation plan sign
Табличка эвакуационного плана в номере — упрощённая графическая схема, размещаемая обычно на внутренней стороне двери гостиничного номера, показывающая гостю ближайший эвакуационный выход…
Твин Twin room
Твин — номер с двумя раздельными односпальными кроватями, предназначенный для проживания двух гостей без родственных или семейных связей, требующих одной кровати.