Расходники и оснащение
Расходники и оснащение: определения терминов гостиничного дела с формулами, нормами и порядком действий.
Все темы
Бронирование и каналы продаж
Доходность и тарифы
Служба приёма
Уборка и хаускипинг
Текстиль и прачечная
Складской учёт
Расходники и оснащение
Питание и завтраки
Персонал
Право и классификация
А
- Акт списания расходников Consumables write-off report
- Акт списания расходников — внутренний бухгалтерский документ, фиксирующий факт утраты, порчи или планового расходования гостевых принадлежностей и инвентаря номера, служит основанием для…
- Ароматизация номера Room scenting
- Ароматизация номера — программа фирменного аромата, который последовательно используется во всех номерах отеля или сети как элемент айдентики бренда, создающий узнаваемую атмосферу при…
- Ароматический диффузор Aroma diffuser
- Ароматический диффузор — устройство для равномерного распространения аромата в номере: тростниковый (пассивный, с деревянными палочками) или электрический (активный, с вентилятором или…
Б
- Багажная банкетка Luggage bench
- Багажная банкетка — низкая скамья или подставка в номере для размещения чемодана гостя без необходимости ставить его на кровать или пол, обычно с ремнями или перекладинами для устойчивости…
- Багажная тележка гостиничная Bell cart / luggage trolley
- Багажная тележка гостиничная (bell cart) — мобильная конструкция с полками или платформой для перевозки чемоданов гостя от входа до номера, оснащается мягкой обивкой для защиты багажа и…
- Балльная система классификации Point-based classification system
- Балльная система классификации — методика оценки номера и отеля в целом при аттестации на категорию звёздности, где каждая позиция оснащения (наличие сейфа, минибара, полноты косметической…
- Банное полотенце Bath towel
- Банное полотенце — крупное полотенце размером примерно 70×140 см для вытирания тела после душа или ванны; норма — минимум 1–2 штуки на гостя в зависимости от категории отеля.
- Банный халат Bathrobe
- Банный халат — предмет текстиля из вафельной или махровой ткани, предоставляется гостю для использования в номере; обязательная позиция оснащения для категорий 4 и 5 звёзд, в более низких…
- Бланк заказа прачечной Laundry order form
- Бланк заказа прачечной — печатный документ с перечнем услуг (стирка, глажка, химчистка), расценками и полями для указания количества вещей, вкладывается в папку гостя или мешок для стирки…
- Блокнот и ручка Notepad and pen
- Блокнот и ручка — базовая позиция канцелярии номера для заметок гостя, размещается на рабочем столе или тумбе у кровати; ручка часто брендирована логотипом отеля и относится к числу…
- Брендированные аменити (private label) Private label amenities
- Брендированные аменити (private label) — линия гостевой косметики и welcome-атрибутики, выпущенная под собственным брендом отеля или управляющей компании, с индивидуальным дизайном…
- Бритвенный набор Shaving kit
- Бритвенный набор — одноразовый гигиенический комплект из станка и мини-тюбика пены или геля для бритья (3–5 г), выкладывается вместе с зубным набором в ванной комнате номеров категории 3…
- Бумажные полотенца Paper towels
- Бумажные полотенца — одноразовый расходный материал для санузла, выкладывается сложенной стопкой или заправляется в настенный диспенсер, дополняет либо заменяет тканевые полотенца в зонах…
- Бутилированная вода в номере Bottled water in room
- Бутилированная вода в номере — питьевая вода в стеклянной или пластиковой таре объёмом 0,33–0,5 л, размещается на чайной станции или тумбе как бесплатная позиция (комплимент) или платная…
В
- Ватные диски Cotton pads
- Ватные диски — гигиенические аксессуары для снятия макияжа и ухода за кожей, выкладываются в номере упаковкой по 2–10 штук в целлофане или картонной коробочке рядом с раковиной.
- Ватные палочки Cotton swabs
- Ватные палочки — гигиенический расходный материал, выкладывается упаковкой по 4–10 штук рядом с ватными дисками на полке ванной комнаты в отелях от категории 3 звезды и выше.
- Ведёрко для льда Ice bucket
- Ведёрко для льда — ёмкость для хранения кубикового льда при подаче напитков в номере, обязательная позиция для номеров с минибаром или в категории 4–5 звёзд; объём — 1–1,5 л.
- Вешалки для брюк и юбок Trouser and skirt hangers
- Вешалки для брюк и юбок — специализированный тип плечиков с зажимами или перекладиной, дополняет стандартный набор вешалок в шкафу номера для деликатной одежды, которую нельзя вешать на…
- Вешалки-плечики Hangers
- Вешалки-плечики — инвентарь шкафа номера для развешивания одежды гостя; минимальный комплект включает стандартные плечики для верхней одежды и отдельные модели для брюк и юбок с зажимами.
Г
- Гель для душа Shower gel
- Гель для душа — жидкое моющее средство для тела, обязательная позиция косметической раскладки ванной комнаты, представлена флаконом 30–40 мл или наливается в настенный дозатор рядом с…
- Гигиеническая лента на унитаз Sanitized toilet band
- Гигиеническая лента на унитаз — бумажная полоса с надписью «продезинфицировано» или аналогичной, которую горничная накладывает на крышку унитаза после завершения уборки санузла как…
- Гигиенические пакеты Sanitary bags
- Гигиенические пакеты — небольшие непрозрачные пакеты для утилизации предметов личной гигиены, размещаются в ящике тумбы санузла или в специальном держателе рядом с унитазом.
- Гипоаллергенная линия аменити Hypoallergenic amenity line
- Гипоаллергенная линия аменити — косметическая продукция без отдушек, красителей и распространённых аллергенов, предлагается гостям по запросу как альтернатива стандартной линии…
- Гладильные принадлежности Ironing accessories
- Гладильные принадлежности — сопутствующий инвентарь для глажки одежды: чехол для гладильной доски, флакон-спреер для увлажнения ткани и защитный мешок для утюга при хранении в шкафу.
- Гостевые принадлежности Guest supplies
- Гостевые принадлежности — общее название расходных материалов и мелкого инвентаря, которые горничная раскладывает в номере при подготовке к заезду: косметика, бумажная продукция…
- Губка для обуви Shoe shine sponge
- Губка для обуви — одноразовый аксессуар с пропиткой для моментального придания блеска обуви без использования крема, предоставляется по запросу через консьержа или входит в расширенный…
Д
- Датчик открытия окна Window contact sensor
- Датчик открытия окна — устройство, фиксирующее состояние окна номера и передающее сигнал климатической системе на приостановку работы отопления или кондиционирования, чтобы не расходовать…
- Датчик присутствия в номере Room occupancy sensor
- Датчик присутствия в номере — устройство, определяющее, находится ли гость физически в комнате, используется для автоматического управления освещением и климатом, а также для косвенной…
- Дверной глазок номера Door peephole / viewer
- Дверной глазок — оптическое устройство в двери номера с широким углом обзора, позволяющее гостю увидеть коридор перед открытием двери, обязательный элемент безопасности номерного фонда…
- Дезинфицирующее средство для рук Hand sanitizer
- Дезинфицирующее средство для рук — антисептический гель или спрей на спиртовой основе, размещается в номере в дозаторе объёмом 250–500 мл; стало стандартной позицией оснащения после…
- Дезодорант одноразовый в наборе Disposable deodorant amenity
- Дезодорант одноразовый в наборе — амenity малого объёма, предоставляемый гостю как часть расширенного набора гигиенических принадлежностей, характерен для отелей повышенной категории и…
- Держатель аменити Amenity tray / holder
- Держатель аменити — настенный органайзер, полка или поднос в ванной комнате для аккуратного размещения флаконов косметической линии, зубного и бритвенного наборов, обеспечивает…
- Держатель для туалетной бумаги Toilet paper holder
- Держатель для туалетной бумаги — настенное крепление рулона в санузле номера, подбирается по совместимости со стандартным размером рулона и требует прочного крепления, выдерживающего…
- Диван для лобби Lobby sofa
- Диван для лобби — крупная мягкая мебель зоны отдыха общественных пространств отеля, рассчитанная на одновременную посадку нескольких гостей и интенсивную посменную эксплуатацию без потери…
- Диван-кровать для номера Sofa bed
- Диван-кровать для номера — трансформируемая мебель, служащая диваном днём и дополнительным спальным местом ночью, используется в семейных номерах и апартаментах для увеличения вместимости…
- Диммер освещения номера Room lighting dimmer
- Диммер освещения номера — регулятор яркости, позволяющий гостю плавно менять интенсивность света от максимальной до приглушённой, повышает комфорт вечернего сценария освещения и снижает…
- Диспенсер для бумаги Paper dispenser
- Диспенсер для бумаги — механическое или настенное устройство для хранения и выдачи рулонной или листовой бумажной продукции: держатель туалетной бумаги, коробка для салфеток, настенный…
- Диспенсер для питьевой воды Water cooler dispenser
- Диспенсер для питьевой воды — устройство для подачи охлаждённой или комнатной температуры питьевой воды в номере или общественной зоне отеля, альтернатива предоставлению исключительно…
- Дозатор Dispenser
- Дозатор — настенное или настольное устройство для хранения и порционной выдачи наливной косметики (шампуня, геля для душа, лосьона) объёмом от 300 до 1000 мл, заменяющее одноразовые…
- Дополнительная подушка Extra pillow
- Дополнительная подушка — запасное или альтернативное по жёсткости спальное изделие, предоставляется по запросу гостя из «подушечного меню» (ортопедическая, пуховая, гипоаллергенная) в…
- Дополнительный плед Extra blanket
- Дополнительный плед — запасное постельное изделие для тёплого сна, хранится в шкафу номера или на верхней полке и выдаётся по запросу гостя, не входит в стандартную выкладку кровати при…
- Дорожная зубная паста Travel-size toothpaste
- Дорожная зубная паста — мини-тюбик объёмом 5–7 г, часть зубного набора номера, рассчитана на однократное или несколько применений за период проживания одного гостя.
З
- Зарядная станция в номере In-room charging station
- Зарядная станция в номере — блок с несколькими портами USB и розетками разных стандартов на прикроватной тумбе или рабочем столе, позволяющий гостю одновременно заряжать несколько…
- Зеркало для бритья с подсветкой Lighted shaving/makeup mirror
- Зеркало для бритья с подсветкой — увеличивающее зеркало со встроенным светодиодным освещением у зоны умывания номера, обеспечивает равномерный свет без теней для бритья и макияжа, часто…
- Зонт для гостя Loaner umbrella
- Зонт для гостя — предмет проката, предоставляемый на ресепшене на время непогоды, часто брендированный логотипом отеля, требует организованного учёта выдачи и возврата для минимизации…
- Зубной набор Dental kit
- Зубной набор — одноразовый комплект из зубной щётки и мини-тюбика пасты (5–7 г) в общей индивидуальной упаковке; выкладывается на полке ванной комнаты как часть стандартного гостевого…
И
- Изголовье кровати Headboard
- Изголовье кровати — декоративно-функциональный элемент мебели у изголовья, защищающий стену от контакта с подушками и создающий акцентный элемент интерьера номера, изготавливается из…
- Индукционное зарядное устройство в номере Wireless charging pad
- Индукционное зарядное устройство — панель на прикроватной тумбе или рабочем столе номера для беспроводной зарядки смартфона простым размещением устройства на поверхности, без необходимости…
- Информационная папка Hotel information folder
- Информационная папка — печатные материалы внутри папки гостя: правила проживания, инструкция по пожарной безопасности, контакты служб отеля, пароль Wi-Fi, перечень платных и бесплатных…
- Информационный стенд отеля Hotel information stand
- Информационный стенд отеля — стационарная конструкция в лобби или на этаже с картой объекта, расписанием мероприятий, схемой эвакуации и контактами служб, ориентирующая гостя без обращения…
К
- Канцелярия для номера Room stationery
- Канцелярия для номера — набор письменных принадлежностей на рабочем столе или тумбе: блокнот, ручка, конверт для документов и иногда открытка отеля; относится к базовому оснащению…
- Капсульная кофемашина Capsule coffee machine
- Капсульная кофемашина — прибор для приготовления кофе на основе одноразовых капсул, устанавливается в номерах категории 4–5 звёзд как альтернатива или дополнение к электрочайнику и…
- Категория «без звёзд» No-star category
- Категория «без звёзд» — низшая ступень российской государственной классификации средств размещения, для присвоения которой достаточно обеспечить обязательный минимум…
- Ключ-карта гостя Guest key card
- Ключ-карта гостя — пластиковая карта с магнитной полосой или RFID-чипом, выдаваемая при заселении для открытия электронного замка номера, действительная только на срок проживания и…
- Ключница Key holder
- Ключница — конверт, картонная папка-визитница или пластиковый держатель для магнитного ключа-карты номера, выдаётся гостю на стойке регистрации вместе с указанием номера и не относится к…
A-Z
- Amenities
- Amenities — гостевые принадлежности и удобства, которые отель бесплатно предоставляет в номере: туалетная косметика, тапочки, халат, минибар, чайная станция, сейф и другое оснащение для…
- IP-телефон номерной Guest room IP phone
- IP-телефон номерной — аппарат телефонной связи номера, работающий через сетевую инфраструктуру отеля (VoIP) вместо традиционной аналоговой линии, интегрируется с PMS для звонков на…
- Welcome cookies
- Welcome cookies — небольшая порция печенья (обычно 2 штуки в индивидуальной упаковке), размещается в номере к моменту заезда гостя как часть welcome set вместе с фруктами или водой.
- Welcome fruit
- Welcome fruit — тарелка или корзинка свежих фруктов (2–4 штуки на гостя), размещается в номере к моменту заезда как элемент welcome set, особенно распространена в категориях отелей 4–5…
- Welcome set Welcome set / Welcome amenity
- Welcome set — приветственный набор, который отель размещает в номере к моменту заезда гостя: чаще всего это фрукты, вода, сладости или мини-бутылка вина с приветственной открыткой от имени…