Акт списания расходников Consumables write-off report
Акт списания расходников — внутренний бухгалтерский документ, фиксирующий факт утраты, порчи или планового расходования гостевых принадлежностей и инвентаря номера, служит основанием для списания их стоимости с материально ответственного лица или подразделения.
Акт составляется по итогам плановой инвентаризации номера при выявлении недостачи, а также при разовых случаях порчи имущества гостем (если ущерб не компенсируется отдельно) или боя посуды при повседневной эксплуатации. В документе указывают наименование, количество, балансовую стоимость позиции и причину списания.
Данные актов списания используют при анализе среднегодового процента убыли по категориям инвентаря (посуда, текстиль, мелкий инвентарь) для корректировки бюджета следующего тендера на закупку расходников и норм оборотного запаса на складе.