Отельный Гид

Термины на «A-Z»

Термины гостиничного дела на букву «A-Z» с определениями.

101 Hotels
101 Hotels — российская система онлайн-бронирования отелей и других объектов размещения, один из старейших сервисов подобного рода на российском рынке, ориентированный на широкий охват…
1С 1C accounting/ERP software
1С — семейство российских учётных программ, наиболее распространённых для ведения складского и бухгалтерского учёта в отелях: складские операции, документооборот с поставщиками…
3PL-провайдер Third-party logistics provider
3PL-провайдер — сторонняя компания, которой отель или сеть передаёт функции хранения, обработки заказов и доставки расходников, чтобы не содержать собственный крупный склад и штат логистов.
A/B-тестирование тарифов Rate A/B testing
A/B-тестирование тарифов — метод проверки гипотез о ценообразовании, при котором разным сегментам пользователей на сайте показывают разные цены, формулировки или условия тарифа, чтобы…
ABC-анализ ABC analysis
ABC-анализ — метод классификации складских позиций по их вкладу в общий объём расхода или закупок: группа А (обычно около 20% позиций, дающих около 80% стоимости расхода), группа B…
ADR Average Daily Rate
ADR (Average Daily Rate) — это средняя фактическая цена проданного номера за сутки, рассчитываемая как отношение общей выручки от номерного фонда к количеству проданных номеро-суток за…
AI (All Inclusive) All Inclusive
AI (All Inclusive), «всё включено» — тариф, при котором завтрак, обед, ужин, снеки и большинство алкогольных и безалкогольных напитков местного производства включены в стоимость номера без…
Airbnb
Airbnb — международная платформа для бронирования частного жилья, апартаментов и отдельных объектов размещения напрямую у собственника или хоста, работающая по модели маркетплейса с…
Amadeus
Amadeus — одна из трёх крупнейших глобальных дистрибутивных систем (GDS), через которую турагентства и корпоративные travel-платформы по всему миру бронируют авиабилеты, отели и другие…
Amenities
Amenities — гостевые принадлежности и удобства, которые отель бесплатно предоставляет в номере: туалетная косметика, тапочки, халат, минибар, чайная станция, сейф и другое оснащение для…
API-интеграция API connection
API-интеграция — это способ подключения канала продаж к PMS отеля через программный интерфейс (API), обеспечивающий обмен данными о тарифах, доступности и бронированиях в реальном времени…
ARI Availability, Rates & Inventory
ARI (Availability, Rates & Inventory) — это набор данных о доступности номеров, тарифах и остатке номерного фонда, который отель передаёт в каналы продаж через channel manager или…
ARI Average Rate Index
ARI (Average Rate Index) — индекс, сравнивающий ADR отеля со средним ADR по конкурентному окружению (comp set). Формула: ARI = (ADR отеля / Средний ADR comp set) × 100. Значение выше 100…
ARR Average Room Rate
ARR (Average Room Rate) — средняя фактически полученная цена за номер за период, синоним ADR в большинстве систем отчётности. Формула: ARR = Доход от номеров / Число проданных номеро-ночей.
B2B-портал для турагентств Agent extranet
B2B-портал для турагентств — собственный онлайн-кабинет отеля или сети, через который турагентства и корпоративные клиенты самостоятельно проверяют доступность, бронируют номера по…
B2B-тариф B2B (wholesale) rate
B2B-тариф — это нетто-цена номера, предоставляемая отелем оптовым партнёрам — туроператорам, bed bank и агрегаторам для B2B-каналов, которые самостоятельно формируют розничную наценку для…
Back of house Back of House (BOH)
Back of house — служебные зоны и персонал отеля, не контактирующие напрямую с гостями: кухня, прачечная, склады, инженерные и технические помещения, бухгалтерия, отдел кадров…
BAR Best Available Rate
BAR (Best Available Rate) — это лучший открытый тариф без ограничений по бронированию (кроме дат), доступный любому гостю без специальных условий вроде членства в программе лояльности или…
BB (Bed & Breakfast) Bed & Breakfast
BB (Bed & Breakfast) — тариф с завтраком: в стоимость номера включён один завтрак на гостя в день, обычно в формате шведского стола. Самый распространённый тип питания в городских и…
BEO (Banquet Event Order) Banquet Event Order
BEO (Banquet Event Order) — внутренний рабочий документ, фиксирующий все детали конкретного мероприятия: меню, тайминг, рассадку, техническое оснащение, число гостей и ответственных лиц…
BMS — система диспетчеризации здания Building Management System
BMS — централизованная система диспетчеризации здания, объединяющая контроль климата, освещения, лифтов, энергоучёта и других инженерных подсистем отеля в единый интерфейс для мониторинга…
Bnovo
Bnovo — российский разработчик PMS, channel manager и booking engine для отелей, апартаментов и хостелов, конкурирующий с TravelLine на локальном рынке гостиничных технологий.
BNPL для отеля Buy Now Pay Later
BNPL для отеля — платёжная модель, при которой гость бронирует и подтверждает проживание сразу, а фактическая оплата разбивается на несколько платежей через специализированный сервис…
Booking engine
Booking engine — это программный модуль на сайте отеля, позволяющий гостю самостоятельно проверить доступность, выбрать тариф и оплатить бронирование напрямую, без звонка или обращения к…
Booking.com
Booking.com — крупнейшая международная онлайн-платформа бронирования отелей и другого жилья, работающая по модели Agency (гость платит на месте, отель перечисляет комиссию площадке) с…
Break-even occupancy
Break-even occupancy — минимальный процент загрузки номерного фонда, при котором доход от номеров покрывает все постоянные затраты отеля при заданном ADR. Формула: Break-even occupancy =…
Budget vs Actual
Budget vs Actual (план-факт) — сопоставление фактических финансовых показателей отеля (выручка, GOP, загрузка, ADR) с плановыми значениями годового бюджета за тот же период, с расчётом…
Buy-up (предварительный апгрейд) Buy-up
Buy-up — предложение гостю доплатить за повышение категории номера ещё на этапе онлайн-бронирования или в письме перед заездом, в отличие от upsell на стойке в момент заселения.
CAPEX Capital Expenditures
CAPEX (Capital Expenditures) — капитальные затраты на приобретение, строительство или существенную модернизацию долгосрочных активов отеля: здание, крупный ремонт, мебель и оборудование…
Captive portal
Captive portal — стартовая веб-страница, которая открывается при подключении гостя к Wi-Fi отеля и запрашивает авторизацию (номер комнаты, фамилия, код доступа) до предоставления…
Channel manager
Channel manager — это программа, синхронизирующая тарифы, доступность номеров и ограничения между PMS отеля и всеми подключёнными каналами продаж (ОТА, GDS, собственный сайт) в реальном…
Channel mix
Channel mix — структура распределения проданных номеро-ночей и выручки по каналам продаж (прямой сайт, стойка, ОТА, GDS, туроператоры, корпоративные договоры) в процентах от общего объёма…
Check-in
Check-in — процедура регистрации гостя при заезде: проверка документов и брони, заполнение регистрационной карты, оплата или предавторизация, выдача ключа от номера.
Check-out
Check-out — процедура выезда гостя: закрытие фолио, окончательный расчёт по счёту, возврат ключей и снятие гостя с учёта в отеле. Обычно проводится до стандартного расчётного часа выезда.
City ledger
City ledger — учётный счёт в PMS для расчётов с юридическими лицами и посредниками (компании, турагентства, ОТА), чьи обязательства по оплате проживания гостей не закрываются в момент…
Comp set Competitive set
Comp set (competitive set) — группа из 4–8 отелей схожей категории, локации и целевой аудитории, с которыми объект регулярно сравнивает свои показатели (ADR, RevPAR, загрузку) для…
Compression night
Compression night — дата, на которую суммарный спрос по рынку (городу) приближается или превышает общий номерной фонд, из-за чего большинство отелей города продаются близко к полной…
CPOR Cost Per Occupied Room
CPOR (Cost Per Occupied Room) — суммарные затраты на обслуживание одного проданного номера, включая переменные затраты службы номерного фонда. Формула: CPOR = Затраты службы номерного…
CRM гостя Guest CRM
CRM гостя — система управления взаимоотношениями с гостями, которая объединяет профили из PMS, историю бронирований и коммуникаций для персонализации сервиса и маркетинговых рассылок.
CRM-система отеля Hotel CRM system
CRM-система отеля — программное решение для накопления истории взаимодействия с гостем (предпочтения, история проживания, обращения), используемое для персонализации сервиса и повторных…
Cross-sell
Cross-sell (кросс-селл) — продажа гостю дополнительных услуг отеля помимо самого номера: СПА, ресторан, трансфер, экскурсии, поздний выезд, парковка. В отличие от upsell не меняет…
CRS Central Reservation System
CRS (Central Reservation System) — это центральная система бронирования, объединяющая данные о тарифах, доступности и резервациях по всем объектам гостиничной сети или по всем каналам…
CTA/CTD Closed to Arrival / Closed to Departure
CTA/CTD (Closed to Arrival / Closed to Departure) — это ограничение, запрещающее начинать (CTA) или заканчивать (CTD) проживание в конкретную дату, при этом сам номер может оставаться…
Day use
Day use — бронирование и использование номера в течение дня без ночёвки, обычно между расчётным часом заезда и выезда одних суток. Тариф ниже полной суточной стоимости проживания.
Denied demand
Denied demand — часть спроса, которую отель не смог удовлетворить из-за отсутствия номеров на запрошенные даты: отклонённые запросы на бронирование, ушедшие к конкурентам гости при полной…
Displacement analysis
Displacement analysis — анализ, определяющий, стоит ли принимать групповую или долгосрочную бронь, которая займёт номера в даты с высоким прогнозируемым индивидуальным спросом, вытеснив…
DMC (Destination Management Company) Destination Management Company
DMC — локальная компания, специализирующаяся на организации мероприятий, трансферов, экскурсионной программы и логистики для приезжающих групп и организаторов, не знакомых с городом или…
DND Do Not Disturb
DND (Do Not Disturb, «не беспокоить») — статус номера, который гость устанавливает с помощью таблички на двери или электронной кнопки, сигнализирующий хаускипингу и другим службам не…
DND (Do Not Disturb) Do Not Disturb
DND (Do Not Disturb) — табличка или электронный индикатор на двери номера, означающий просьбу гостя не входить и не тревожить его, в том числе для уборки.
EBITDA Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization
EBITDA — прибыль отеля до вычета процентов по кредитам, налога на прибыль, износа и амортизации. Формула: EBITDA = GOP − Фиксированные расходы, не связанные с финансированием и…
Email-маркетинг отеля Hotel email marketing
Email-маркетинг отеля — регулярная и триггерная рассылка гостям (подтверждения брони, пре-эрайвл предложения, промо-акции, реактивация) через собственную базу контактов, один из самых…
ERP Enterprise Resource Planning
ERP (Enterprise Resource Planning) — комплексная система управления ресурсами предприятия, объединяющая складской учёт, закупки, бухгалтерию, кадры и продажи в единой базе данных, что…
Exit-интервью Exit Interview
Exit-интервью — структурированная беседа HR-специалиста с увольняющимся сотрудником, направленная на выявление истинных причин ухода, проблем в организации труда и мотивации, а также сбор…
Expedia
Expedia — международная группа онлайн-турагентств и метапоисковых сервисов бронирования отелей, авиабилетов и пакетных туров, один из крупнейших конкурентов Booking.com на мировом рынке.
F&B Food & Beverage
F&B (Food & Beverage) — служба питания отеля: рестораны, бары, room service, банкетное и конференц-обслуживание, кухня и мини-бары. Отвечает за производство и продажу еды и напитков…
F&B аутлет F&B outlet
F&B аутлет — отдельная точка продаж службы питания отеля: конкретный ресторан, бар, кафе или служба room service, ведущая собственный учёт выручки, фудкоста и cover count внутри общего…
F&B директор F&B Director
F&B директор — руководитель службы питания отеля, отвечающий за все рестораны, бары, банкетную службу, room service и кухню: планирование меню, контроль фудкоста и качества, управление…
FB (Full Board) Full Board
FB (Full Board), или полный пансион — тариф с тремя приёмами пищи: завтрак, обед и ужин включены в стоимость проживания, напитки обычно оплачиваются отдельно. Известен также как AP…
FEFO First Expired, First Out
FEFO (First Expired, First Out) — метод списания запасов, при котором в расход в первую очередь идёт партия с наиболее ранним сроком годности, независимо от даты её поступления на склад.
FIFO First In, First Out
FIFO (First In, First Out) — метод списания запасов, при котором в расход в первую очередь списывается та партия, что поступила на склад раньше всех, независимо от срока годности товара.