FB (Full Board) Full Board
Также: полный пансион, AP, American Plan
FB (Full Board), или полный пансион — тариф с тремя приёмами пищи: завтрак, обед и ужин включены в стоимость проживания, напитки обычно оплачиваются отдельно. Известен также как AP (American Plan).
FB применяют в отелях, удалённых от городской инфраструктуры (горнолыжные курорты, санатории, удалённые пляжные комплексы), где у гостя физически нет альтернативы питанию вне отеля. Кухня работает по расписанию трёх фиксированных окон подачи, что упрощает планирование закупок и смен персонала.
Фудкост при FB обычно на 8-12 процентных пунктов выше, чем при BB, поскольку в тариф закладывается полный дневной рацион. Санаторный и лечебный FB часто дополнительно учитывает диетическое меню по медицинским показаниям.