HB (Half Board) Half Board
Также: полупансион, MAP, Modified American Plan
HB (Half Board), или полупансион — тариф, включающий завтрак и один основной приём пищи (обычно ужин), обед оплачивается отдельно. За рубежом обозначается также как MAP (Modified American Plan).
HB — распространённый формат в курортных отелях, где гости днём заняты экскурсиями или пляжным отдыхом и обедают вне отеля, а вечером возвращаются к ужину. Ужин по HB чаще подают сет-меню или ограниченный шведский стол, чтобы контролировать фудкост.
Расширенная версия HB+ добавляет к ужину безалкогольные напитки, пиво и вино местного производства по бокалам. Разница в фудкосте между HB и HB+ обычно 3-5 процентных пунктов за счёт напитков.
Выбор между обедом и ужином как вторым включённым приёмом пищи отель обычно фиксирует в правилах тарифа и не меняет для конкретного бронирования — это упрощает планирование кухни и штата смены на весь период проживания гостя.