Отельный Гид

Право и классификация

Право и классификация: определения терминов гостиничного дела с формулами, нормами и порядком действий.

А

Аварийное освещение путей эвакуации Emergency lighting of evacuation routes
Аварийное освещение путей эвакуации — автономная система светильников, автоматически включающихся при отключении основного электроснабжения, обеспечивающая видимость эвакуационных…
Автоматическая пожарная сигнализация Automatic fire alarm system
Автоматическая пожарная сигнализация — комплекс технических средств, автоматически обнаруживающих признаки пожара (дым, повышение температуры, открытое пламя) и подающих сигнал на пульт…
Автоматическая установка пожаротушения Automatic fire suppression system
Автоматическая установка пожаротушения (АУПТ) — стационарная система (спринклерная, дренчерная, газовая), автоматически подающая огнетушащее вещество в зону возгорания при срабатывании…
Административное приостановление деятельности Administrative suspension of operations
Административное приостановление деятельности — вид административного наказания, предусматривающий временное (на срок до девяноста суток) прекращение деятельности гостиницы или отдельных…
Аккредитованная организация Accredited classification body
Аккредитованная организация — юридическое лицо, получившее аккредитацию на право проведения классификации гостиниц с присвоением звёздной категории, включённое в реестр аккредитованных…
Акт о недостатках гостиничной услуги Hotel service deficiency report
Акт о недостатках гостиничной услуги — внутренний документ, составляемый персоналом гостиницы совместно с гостем при обнаружении несоответствия номера или услуги заявленным условиям…
Аннулирование бронирования по инициативе отеля Hotel-initiated reservation cancellation
Аннулирование бронирования по инициативе отеля — отмена подтверждённой брони гостиницей до заезда гостя вследствие овербукинга, аварийной ситуации или иных причин, обязывающая исполнителя…
Аннулирование свидетельства о классификации Revocation of the classification certificate
Аннулирование свидетельства о классификации — досрочное прекращение действия присвоенной категории (звёздности) гостиницы по решению аккредитованной организации или уполномоченного органа…
Антитеррористическая защищённость гостиниц Anti-terrorist security of hotels
Антитеррористическая защищённость гостиниц — комплекс правовых, инженерно-технических и организационных мер, обеспечивающих предотвращение террористических актов на объекте и минимизацию…
Антитеррористическая комиссия объекта Object anti-terrorism commission
Антитеррористическая комиссия объекта — внутренний орган, создаваемый руководством гостиницы для организации мероприятий по обеспечению антитеррористической защищённости: планирования…
Апарт-отель Aparthotel
Апарт-отель — средство размещения гостиничного типа, номерной фонд которого состоит из апартаментов с кухней или кухонной зоной, при этом гостю предоставляется гостиничный сервис: приём…
Апартамент (категория номера) Apartment (room category)
Апартамент как категория номера — многокомнатный номер с кухней или полноценной кухонной зоной, рассчитанный на длительное проживание и предоставляемый в составе гостиницы или апарт-отеля…
Апартаменты Apartments (accommodation)
Апартаменты — объекты для временного проживания нежилого статуса, которые продаются или сдаются как отдельные помещения (часто в составе апарт-комплекса), но по закону не признаются жилыми…

Б

База отдыха Recreation center / holiday camp
База отдыха — средство размещения, обычно в загородной или прибрежной зоне, с номерным фондом в отдельно стоящих домиках или корпусах и упором на организацию досуга и отдыха на природе.
Балльная система классификации гостиниц Point-based hotel classification system
Балльная система классификации гостиниц — методика присвоения звёздности, при которой номерной фонд, инфраструктура, набор услуг и квалификация персонала оцениваются в баллах по критериям…
Балльный лист оценки классификации Classification scoring sheet
Балльный лист оценки классификации — итоговый документ выездной оценки, в котором эксперт фиксирует баллы по каждому критерию ГОСТ (номерной фонд, инженерное оснащение, сервис…
Безвизовый режим въезда иностранных граждан Visa-free entry regime
Безвизовый режим въезда иностранных граждан — установленный международными соглашениями порядок, при котором граждане определённых стран въезжают в РФ без визы на ограниченный срок, но всё…
Биометрические персональные данные гостя Guest's biometric personal data
Биометрические персональные данные гостя — сведения, характеризующие физиологические особенности человека (изображение лица, отпечаток пальца), используемые гостиницей для идентификации…
Бутик-отель Boutique hotel
Бутик-отель — гостиница с небольшим номерным фондом, индивидуальным дизайном и повышенным уровнем персонализированного сервиса, позиционируемая как объект с уникальной концепцией, а не…

В

Вид на жительство иностранного гражданина Foreign citizen's residence permit
Вид на жительство (ВНЖ) — документ, подтверждающий право иностранного гражданина на постоянное проживание в РФ и служащий одновременно удостоверением личности для целей регистрации при…
Видеонаблюдение в местах общего пользования гостиницы CCTV surveillance in common hotel areas
Видеонаблюдение в местах общего пользования гостиницы — система камер, фиксирующая происходящее в лобби, коридорах, на парковке и других общедоступных зонах объекта в целях безопасности…
Виза как основание временного пребывания Visa as grounds for temporary stay
Виза как основание временного пребывания — документ, определяющий цель, срок и условия нахождения иностранного гостя в РФ (туристическая, деловая, рабочая, гостевая), от которого зависит…
Внеплановые проверки Unscheduled inspections
Внеплановые проверки — контрольные (надзорные) мероприятия, проводимые вне утверждённого плана при наличии установленных законом оснований: поступление жалобы потребителя, причинение вреда…
Возврат денежных средств за гостиничные услуги Refund for hotel services
Возврат денежных средств за гостиничные услуги — установленный законом и Правилами предоставления гостиничных услуг порядок компенсации гостю уплаченной суммы при отказе от размещения…
Возврат оплаты за некачественную услугу Refund for substandard hotel service
Возврат оплаты за некачественную услугу — полное или частичное возмещение гостю уплаченной суммы за проживание или дополнительные услуги, качество которых не соответствовало заявленному…
Возмещение ущерба, причинённого гостем номеру Compensation for room damage caused by a guest
Возмещение ущерба, причинённого гостем номеру, — процедура определения и взыскания стоимости восстановительного ремонта или замены испорченного имущества, основанная на документальной…
Возрастной ценз при заселении Minimum age for check-in
Возрастной ценз при заселении — устанавливаемое отдельными гостиницами в правилах проживания требование о достижении гостем определённого возраста (чаще всего совершеннолетия) для…
Временное удостоверение личности при заселении Temporary identity certificate for check-in
Временное удостоверение личности при заселении — официальный документ (справка об утрате паспорта, временное удостоверение личности гражданина РФ), принимаемый гостиницей как замена…
Выездная оценка объекта классификации On-site classification assessment
Выездная оценка объекта классификации — этап процедуры присвоения категории, в ходе которого эксперт аккредитованной организации лично посещает гостиницу для проверки соответствия…

Г

ГОСТ на услуги средств размещения GOST standards for accommodation services
ГОСТ на услуги средств размещения — национальные стандарты серии ГОСТ Р, устанавливающие общие и специфические требования к качеству услуг гостиниц, малых средств размещения и…
Гарантийные обязательства исполнителя гостиничных услуг Warranty obligations of a hotel service provider
Гарантийные обязательства исполнителя гостиничных услуг — обязанность гостиницы бесплатно устранить недостатки, выявленные в процессе проживания, предоставить равноценную замену или…
Глэмпинг Glamping
Глэмпинг — средство размещения на природе с некапитальными сооружениями (шатрами, куполами, домиками на платформах), оборудованными для комфортного проживания по стандарту, близкому к…
Гостевой дом Guesthouse
Гостевой дом — малое средство размещения семейного типа, обычно в отдельно стоящем здании, с ограниченным номерным фондом и упрощённым набором услуг по сравнению с классической гостиницей.
Гостиница Hotel (legal term)
Гостиница — имущественный комплекс, предназначенный для временного проживания граждан и предоставления гостиничных услуг, включающий здание, помещения для приёма и размещения гостей и…
Гостиница как налоговый агент по туристическому налогу Hotel as a tax agent for tourist tax
Гостиница как налоговый агент по туристическому налогу — правовой статус объекта размещения, обязывающий его исчислять, удерживать с гостя и перечислять в бюджет сумму туристического…
Гостиничная франшиза Hotel franchise
Гостиничная франшиза — договорная модель, по которой владелец гостиницы получает право использовать бренд, стандарты и систему бронирования сети в обмен на паушальный взнос и периодические…
Группа категорирования объекта Object risk category group
Группа категорирования объекта — конкретное значение (как правило, от первой до четвёртой), присвоенное гостинице по итогам процедуры категорирования и определяющее минимальный…

Д

Дабл Double room
Дабл — номер, оснащённый одной двуспальной кроватью и рассчитанный на проживание одного или двух гостей, — базовая категория вместимости номерного фонда наряду с твин и сингл.
Декларация пожарной безопасности Fire safety declaration
Декларация пожарной безопасности — документ, в котором собственник или владелец гостиницы самостоятельно оценивает соответствие объекта требованиям пожарной безопасности и принимает на…
Делюкс Deluxe room
Делюкс — номер повышенной комфортности с большей площадью, улучшенной отделкой и расширенным набором удобств по сравнению со стандартом и супериором, но, как правило, менее просторный, чем…
Депозит (обеспечительный платёж) Security deposit
Депозит — денежная сумма, которую гостиница вправе удержать с гостя при заселении в качестве обеспечения оплаты дополнительных услуг или возмещения возможного ущерба имуществу номера…
Детский лагерь как средство размещения Children's camp as an accommodation facility
Детский лагерь как средство размещения — объект, оказывающий услуги временного проживания несовершеннолетних в рамках организованного отдыха и оздоровления, подпадающий как под общие…
Джуниор сюит Junior suite
Джуниор сюит — номер с зонированием на спальную и гостиную зоны в едином пространстве (без капитальной перегородки), занимающий по уровню комфорта промежуточное положение между…
Добровольное страхование гражданской ответственности отеля Voluntary civil liability insurance for a hotel
Добровольное страхование гражданской ответственности отеля — не обязательный по закону, но широко применяемый на практике вид страхования, защищающий гостиницу от финансовых требований…
Договор на организацию отдыха и оздоровления детей Children's recreation and wellness services agreement
Договор на организацию отдыха и оздоровления детей — соглашение между организатором детской группы (родителями, школой, лагерем) и объектом размещения, регулирующее условия проживания…
Договор о материальной ответственности персонала Employee liability agreement
Договор о материальной ответственности персонала — соглашение между гостиницей и работником (кладовщиком, горничной, кассиром, работником прачечной и др.), устанавливающее полную…
Договор оказания гостиничных услуг Hotel services agreement
Договор оказания гостиничных услуг — соглашение между гостиницей (исполнителем) и гостем (потребителем), по которому исполнитель предоставляет номер и сопутствующие услуги за плату на срок…
Досмотр посетителей гостиницы Screening of hotel visitors
Досмотр посетителей гостиницы — комплекс мер визуального контроля или инструментальной проверки (металлодетектор, досмотр ручной клади), применяемых на входе в объект с повышенной…
Досмотровое оборудование на входе в гостиницу Screening equipment at hotel entrance
Досмотровое оборудование на входе в гостиницу — стационарные и ручные технические средства (арочные и ручные металлодетекторы, интроскопы для багажа), устанавливаемые на объектах с…
Досудебный порядок урегулирования спора с гостиницей Pre-trial dispute resolution with a hotel
Досудебный порядок урегулирования спора с гостиницей — этап разрешения конфликта между гостем и исполнителем услуг через письменную претензию и переговоры до обращения в суд, снижающий…
Дымовые извещатели в номерном фонде Smoke detectors in guest rooms
Дымовые извещатели в номерном фонде — автоматические устройства, устанавливаемые в каждом гостиничном номере и обнаруживающие появление дыма на ранней стадии возгорания, передающие сигнал…

Е

ЕГАИС USAIS (Unified State Automated Alcohol Accounting Information System)
ЕГАИС — единая государственная автоматизированная информационная система учёта объёма производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, в которой гостиница…
Единый портал государственных и муниципальных услуг (классификация) Unified state and municipal services portal (classification)
Единый портал государственных и муниципальных услуг — федеральная информационная система (портал Госуслуг), через которую владелец средства размещения проходит обязательную самооценку и…
Единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий Unified register of control (supervisory) measures
Единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий (ЕРКНМ) — государственная информационная система, в которой фиксируются сведения о всех плановых и внеплановых проверках гостиницы…

З

Загородный отель Country hotel
Загородный отель — гостиница, расположенная за пределами городской черты, как правило, в природном окружении, ориентированная на отдых, рекреацию и мероприятия на открытом воздухе, с…
Запрет курения в гостиницах Smoking ban in hotels
Запрет курения в гостиницах — установленный законом запрет курения табака и потребления никотинсодержащей продукции в номерах и иных закрытых помещениях гостиницы, за исключением…
Защита прав потребителей Consumer protection
Защита прав потребителей — совокупность норм Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», применяемых к гостю как потребителю услуги временного проживания, включая право…
Заявитель на классификацию средства размещения Applicant for accommodation facility classification
Заявитель на классификацию средства размещения — юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, эксплуатирующий объект (собственник или иной законный владелец), обращающийся в…
Заявление на классификацию гостиницы Application for hotel classification
Заявление на классификацию гостиницы — официальный документ, который владелец или управляющая компания объекта размещения подаёт в аккредитованную организацию для инициирования процедуры…
Звёздность Star rating
Звёздность — категория гостиницы от «без звёзд» до пяти звёзд, присваиваемая аккредитованной организацией по результатам оценки номерного фонда, инфраструктуры и набора услуг в баллах…