Welcome cookies
Также: приветственное печенье
Welcome cookies — небольшая порция печенья (обычно 2 штуки в индивидуальной упаковке), размещается в номере к моменту заезда гостя как часть welcome set вместе с фруктами или водой.
Себестоимость позиции невысока — от 15 до 50 рублей за порцию, что делает её распространённым и недорогим элементом гостеприимства даже в отелях среднего сегмента. Упаковка обычно герметичная (плёнка или картонная коробочка), что позволяет хранить позицию на складе дольше свежей выпечки без потери качества.
В ряде отелей welcome cookies заменяют местной выпечкой или сезонным лакомством как элемент локального гостеприимства, что требует более строгого контроля срока годности по сравнению с фабричной упаковкой длительного хранения.