Расходники и оснащение
Расходники и оснащение: определения терминов гостиничного дела с формулами, нормами и порядком действий.
Все темы
Бронирование и каналы продаж
Доходность и тарифы
Служба приёма
Уборка и хаускипинг
Текстиль и прачечная
Складской учёт
Расходники и оснащение
Питание и завтраки
Персонал
Право и классификация
К
- Ковш для льда Ice scoop
- Ковш для льда — небольшой инвентарь для набора кубиков льда из ведёрка в номере или бара, изготавливается из гигиеничного материала и хранится отдельно, чтобы исключить прямой контакт руки…
- Кодировщик ключ-карт Key card encoder
- Кодировщик ключ-карт — устройство на стойке ресепшен, записывающее на пустую карту код доступа к конкретному номеру и сроку проживания, синхронизированное с PMS и системой электронных…
- Комплект постельного белья Bed linen set
- Комплект постельного белья — пододеяльник, простыня и одна или две наволочки на спальное место, изготавливается из хлопка или хлопко-полиэстеровой смеси плотностью от 120 до 200 нитей на…
- Комплимент от отеля Hotel compliment
- Комплимент от отеля — любая бесплатная позиция, предоставляемая гостю сверх стандартного оснащения номера как жест гостеприимства: welcome-набор, бутылка вина, апгрейд номера или…
- Кондиционер для волос Hair conditioner
- Кондиционер для волос — гостевая косметика для ухода за волосами после шампуня, поставляется во флаконе 30–40 мл или в отдельной секции настенного дозатора рядом с шампунем и гелем для душа.
- Корзина для белья в номере In-room laundry hamper
- Корзина для белья в номере — ёмкость для использованных полотенец или личных вещей гостя, сдаваемых в стирку, размещается в санузле или гардеробе, дополняет мешок для стирки как…
- Косметическая линия отеля Hotel amenity line
- Косметическая линия отеля — единый по дизайну и аромату набор туалетных принадлежностей (шампунь, гель для душа, лосьон, мыло), выпущенный под собственным брендом гостиницы или сетевым…
- Косметическое зеркало Vanity mirror
- Косметическое зеркало — настольное или настенное зеркало с увеличением (обычно 5–10 крат) и подсветкой для нанесения макияжа или бритья, дополняет стандартное зеркало ванной комнаты в…
- Косметичка (несессер) Toiletry bag
- Косметичка (несессер) — тканевый или пластиковый органайзер, в который упакован полный комплект одноразовой гигиенической косметики номера (шампунь, гель, мыло, зубной и бритвенный…
- Кофе в номер In-room coffee
- Кофе в номер — порционные позиции растворимого или молотого кофе (пакетики, стики, капсулы), выкладываемые на чайной станции номера для самостоятельного приготовления напитка гостем.
- Кофеварка капельного типа для номера In-room drip coffee maker
- Кофеварка капельного типа для номера — компактный электроприбор для приготовления фильтрованного кофе, альтернатива капсульной кофемашине, требует расходных материалов (молотый кофе…
- Кофейные капсулы Coffee capsules
- Кофейные капсулы — герметичная порционная упаковка молотого кофе для использования в капсульной кофемашине номера, себестоимость единицы — от 15 до 40 рублей в зависимости от бренда и…
- Кресло для номера Guest room armchair
- Кресло для номера — мягкая мебель для отдыха гостя вне кровати, подбирается по обивке контрактного класса износостойкости и совместимости с общим стилем интерьера, требует регулярной…
- Кровать гостиничная Hotel bed
- Кровать гостиничная — мебель для сна в номере, состоящая из каркаса или основания и матраса, рассчитанная на интенсивную ежедневную эксплуатацию и подбираемая по ширине, высоте и классу…
- Кронштейн для телевизора TV wall mount
- Кронштейн для телевизора — настенное крепление, фиксирующее номерной телевизор на стене номера, подбирается по весу и диагонали устройства, требует надёжного монтажа с учётом типа стены и…
- Крючки для одежды в ванной Bathroom robe hooks
- Крючки для одежды в ванной — настенные держатели у двери или стены санузла номера для халата и полотенца гостя, требуют прочного крепления и продуманного размещения относительно двери и…
Л
- Лосьон для тела Body lotion
- Лосьон для тела — увлажняющее косметическое средство, дополняющее линию гостевой косметики флаконом 30–40 мл; обязательная позиция для категорий 4–5 звёзд, необязательная — для более…
М
- Мебель для лобби Lobby furniture
- Мебель для лобби — комплекс диванов, кресел, столиков и стоек в зоне приёма отеля, формирующий первое впечатление гостя, рассчитанный на интенсивную эксплуатацию и подбираемый в едином…
- Мешки для мусора Trash bags
- Мешки для мусора — одноразовые пакеты для мусорных корзин номера, подбираются по размеру корзины (обычно 5–15 л) и заменяются горничной при каждой уборке независимо от степени заполнения.
- Мешок для обуви Shoe bag
- Мешок для обуви — тканевый или нетканый мешок в шкафу номера для хранения или транспортировки обуви гостя, защищает вещи в чемодане от загрязнения при упаковке; чаще встречается в…
- Мешок для стирки Laundry bag
- Мешок для стирки — тканевый или бумажный пакет для сбора вещей гостя, отправляемых в прачечную отеля, размещается в шкафу номера вместе с бланком заказа прачечной.
- Мини-бар с электронным учётом Smart minibar with sensor tracking
- Мини-бар с электронным учётом — минибар, оснащённый датчиками, автоматически фиксирующими изъятие позиции гостем и передающими данные в PMS для выставления счёта без ручного обхода…
- Минибар
- Минибар — холодильный шкаф или полка с платными напитками и снаксами внутри номера; обязательный элемент оснащения для категорий 4 и 5 звёзд по государственной классификации, для остальных…
- Многоразовые дозаторы Refillable dispensers
- Многоразовые дозаторы — открытая (доливная) система настенных или настольных ёмкостей для наливной косметики, в которую персонал добавляет продукт из бидона по мере расходования, в отличие…
- Мыло туалетное Bar soap
- Мыло туалетное — твёрдое моющее средство для рук и тела, входит в обязательный минимум оснащения санузла для всех категорий классификации, включая гостиницы без звёзд, где может быть…
Н
- Наливная косметика Bulk amenities
- Наливная косметика — гостевые косметические средства (шампунь, гель для душа, лосьон, мыло-пена), которые закупаются в больших ёмкостях (5–20 л) и порционно заправляются в настенные…
- Настенный держатель для фена Wall-mounted hair dryer holder
- Настенный держатель для фена — кронштейн для стационарного крепления фена рядом с зеркалом в ванной комнате, снижает риск повреждения или хищения прибора по сравнению с хранением в…
- Настольная лампа для номера Desk lamp
- Настольная лампа для номера — источник направленного освещения на рабочем столе, обеспечивающий достаточную яркость для чтения документов и работы за ноутбуком без бликов на экране.
- Номерной фонд по категориям Room inventory by category
- Номерной фонд по категориям — распределение номеров гостиницы по типам (стандарт, комфорт, делюкс, люкс, апартаменты), каждый из которых имеет собственную норму оснащения и набор…
- Норма закладки Par stock level
- Норма закладки — фиксированное количество каждой позиции гостевых принадлежностей, которое горничная обязана разместить в номере конкретной категории при подготовке к заезду, независимо от…
- Нормы расхода на гостя Consumption norms per guest
- Нормы расхода на гостя — плановые показатели потребления расходных материалов (косметики, бумажной продукции, чайно-кофейных позиций) в расчёте на одного проживающего, используемые службой…
- Ночник в номере Night light
- Ночник в номере — маломощный источник слабого рассеянного света, обычно устанавливаемый у пола или в санузле, помогает гостю ориентироваться ночью без включения яркого основного освещения.
О
- Обувная ложка Shoe horn
- Обувная ложка — небольшой аксессуар из пластика, металла или дерева для облегчения надевания обуви, размещается в шкафу номера рядом с вешалками; обязательная позиция для категории 5 звёзд…
- Обязательный минимум оснащения Mandatory minimum equipment
- Обязательный минимум оснащения — базовый перечень предметов санитарно-гигиенического назначения, который эксперт по классификации проверяет в номере любой категории, включая «без звёзд»…
- Одноразовая зубная щётка Disposable toothbrush
- Одноразовая зубная щётка — компонент зубного набора, поставляется вместе с мини-тюбиком пасты в единой упаковке или как отдельный стик, где щетина и паста объединены в одном изделии для…
- Одноразовая расчёска Disposable comb
- Одноразовая расчёска — гигиенический аксессуар из пластика в индивидуальной упаковке, дополняет косметический набор ванной комнаты в категориях отелей от 3 звёзд и выше.
- Одноразовые бахилы Disposable shoe covers
- Одноразовые бахилы — гигиенические чехлы на обувь из нетканого материала или полиэтилена, используются в номерах со светлым напольным покрытием, спа-зонах отеля или предоставляются гостям…
- Одноразовые тапочки Disposable slippers
- Одноразовые тапочки — гигиеническая обувь из вспененного материала или спанбонда в индивидуальной упаковке, предназначена для однократного использования одним гостем и не подлежит…
- Одноразовый гель для бритья Disposable shaving gel
- Одноразовый гель для бритья — амenity в порционной упаковке, дополняющий бритвенный набор номера, обеспечивает гостю возможность побриться без необходимости иметь при себе собственные…
- Одноразовый крем для рук Disposable hand cream
- Одноразовый крем для рук — амenity в индивидуальной порционной упаковке (тюбик или саше), размещаемый в наборе косметики номера для однократного использования гостем без переноса остатка…
- Освежитель воздуха Air freshener
- Освежитель воздуха — аэрозольное или диффузионное средство, которое служба housekeeping использует для нейтрализации запахов в номере при уборке, особенно после выезда гостя перед…
- Основание кровати Bed base / box spring
- Основание кровати — опорная конструкция под матрасом (пружинный box spring, реечное или цельное platform-основание), от которой зависят вентиляция матраса, распределение нагрузки и общая…
- Открывалка для бутылок Bottle opener
- Открывалка для бутылок — инвентарь мини-бара для снятия крышки с бутылок под кронен-пробку, комплектуется вместе со штопором и стаканами как часть стандартного бар-набора номера.
- Очиститель воздуха для номера Room air purifier
- Очиститель воздуха для номера — прибор с фильтрующим элементом, снижающий концентрацию пыли, аллергенов и запахов в воздухе номера, предоставляется по запросу или устанавливается…
П
- Папка гостя Guest compendium
- Папка гостя — представительская папка из кожзаменителя или картона с логотипом отеля, объединяющая информационные материалы, канцелярию и бланки заказа сервисов (прачечная, room service…
- Пилочка для ногтей Nail file
- Пилочка для ногтей — одноразовый картонный аксессуар с абразивным покрытием с двух сторон, входит в косметический набор ванной комнаты вместе с ватными дисками и другими мелкими…
- Плановая инвентаризация номера Scheduled room inventory audit
- Плановая инвентаризация номера — периодическая проверка соответствия фактического наполнения номера (текстиля, посуды, мелкого инвентаря длительного пользования) утверждённой норме…
- Полка для ванных принадлежностей Bathroom amenity shelf
- Полка для ванных принадлежностей — горизонтальная поверхность у раковины или в душевой зоне санузла номера для размещения амenities и личных средств гостя, подбирается влагостойкой и…
- Полотенцесушитель Heated towel rail
- Полотенцесушитель — нагревательный прибор в ванной комнате номера (электрический или водяной), который сушит и подогревает полотенца, а также поддерживает комфортный микроклимат и снижает…
- Портативная колонка Bluetooth в номере In-room Bluetooth speaker
- Портативная колонка Bluetooth в номере — амenity для воспроизведения музыки с личного устройства гостя, размещается на прикроватной тумбе или рабочем столе, характерна для номеров…
- Портативный увлажнитель воздуха Portable room humidifier
- Портативный увлажнитель воздуха — прибор, повышающий влажность в номере, предоставляется по запросу гостя или устанавливается стандартно в регионах с сухим климатом либо в отопительный…
- Порционные сливки Portioned creamer
- Порционные сливки — молочный или растительный продукт для кофе в мини-упаковке (стаканчик или саше 10 мл), размещается на чайной станции номера, норма — 1–2 порции на номер в сутки.
- Порционный мёд Portioned honey
- Порционный мёд — небольшая баночка или саше мёда объёмом 15–20 г, дополняет чайную станцию номера в категориях отелей 4–5 звёзд как альтернатива сахару, особенно востребован в спа- и…
- Порционный сахар Portioned sugar
- Порционный сахар — сахар в стик-пакетиках или саше по 4–5 г, размещается на чайной станции номера рядом с чаем и кофе; норма закладки — 2–4 порции на номер в сутки.
- Поставщик аменити (B2B) Amenity B2B supplier
- Поставщик аменити (B2B) — компания, специализирующаяся на производстве или дистрибуции гостиничной косметики, бумажной продукции, дозаторов и welcome-атрибутики для отелей, работает по…
- Посуда для номера Room tableware
- Посуда для номера — комплект чайных пар, стаканов и иногда тарелок для организации чаепития или room service непосредственно в номере, без привлечения ресторанной службы.
- Потолочный светильник номера Ceiling light fixture
- Потолочный светильник — источник общего рассеянного освещения номера, обеспечивающий базовую видимость по всему пространству, дополняется локальными источниками света (прикроватным…
- Прикроватная тумба Nightstand
- Прикроватная тумба — компактная мебель у кровати номера для размещения светильника, телефона, часов и личных вещей гостя, часто с ящиком или полкой для хранения мелочей.
- Прикроватный светильник Bedside lamp
- Прикроватный светильник — источник локального освещения у изголовья кровати номера, включаемый выключателем в зоне досягаемости лежащего гостя, обеспечивает мягкий свет для чтения без…
- Пятизвёздочный стандарт оснащения Five-star equipment standard
- Пятизвёздочный стандарт оснащения — наиболее полный перечень обязательных amenities и предметов номера по государственной классификации: полная косметическая линия (шампунь, кондиционер…