Отельный Гид

Право и классификация

Право и классификация: определения терминов гостиничного дела с формулами, нормами и порядком действий.

З

Знак соответствия категории гостиницы Category compliance mark
Знак соответствия категории гостиницы — установленный образец таблички или наклейки с указанием присвоенной звёздности, которую гостиница обязана разместить у входа и вправе использовать в…

И

Инженерно-технические средства охраны Engineering and technical security systems
Инженерно-технические средства охраны — комплекс технических систем (видеонаблюдение, контроль и управление доступом, охранная и тревожная сигнализация, ограждение периметра)…
Инструктаж персонала по действиям при угрозе теракта Staff briefing on anti-terrorism response actions
Инструктаж персонала по действиям при угрозе теракта — обязательное обучение сотрудников гостиницы алгоритму действий при обнаружении подозрительных предметов, поступлении угроз или…
Информационный стенд о классификации в гостинице Hotel classification information stand
Информационный стенд о классификации в гостинице — обязательное место размещения копии свидетельства о присвоении категории и сведений о классифицирующей организации, доступное для…
Информация об исполнителе гостиничных услуг для потребителя Consumer information about the hotel service provider
Информация об исполнителе гостиничных услуг для потребителя — обязательный набор сведений (наименование юридического лица, реквизиты, режим работы, категория объекта, правила проживания…
Исковая давность по спорам о гостиничных услугах Statute of limitations for hotel service disputes
Исковая давность по спорам о гостиничных услугах — установленный законом период, в течение которого гость вправе обратиться в суд за защитой нарушенного права по договору проживания, по…
Исполнитель гостиничных услуг Hotel services provider
Исполнитель гостиничных услуг — юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, оказывающий гостю услуги временного проживания на основании договора и несущий предусмотренную…

К

Категории гостей, освобождённые от туристического налога Guest categories exempt from tourist tax
Категории гостей, освобождённые от туристического налога — перечень лиц или ситуаций проживания, при которых законодательство не требует взимания туристического налога, включая отдельные…
Категорирование объекта Facility categorization
Категорирование объекта — процедура присвоения гостинице одной из четырёх категорий антитеррористической защищённости (от первой, самой высокой степени потенциальной опасности, до…
Категорирование по уровню антитеррористической защищённости Anti-terrorist security categorization
Категорирование по уровню антитеррористической защищённости — процедура присвоения гостинице определённой группы риска (категории) исходя из вместимости, посещаемости и потенциальной…
Категория номера Room category
Категория номера — классификационное обозначение (стандарт, супериор, делюкс, сюит и др.), которое гостиница присваивает номерам самостоятельно на основе их площади, планировки и оснащения…
Кемпинг Campsite
Кемпинг — средство размещения для организованного отдыха с местами для стоянки автотранспорта, палаток или лёгких домиков и минимальной инфраструктурой (санузлы, электричество, иногда…
Класс функциональной пожарной опасности Ф1.2 Fire hazard functional class F1.2
Класс функциональной пожарной опасности Ф1.2 — установленная строительными нормами категория зданий с постоянным и временным пребыванием людей, к которой относятся гостиницы, общежития и…
Классификационная комиссия Classification commission
Классификационная комиссия — рабочий орган аккредитованной организации, проводящей оценку соответствия гостиницы заявленной категории (звёздности) по балльной системе ГОСТ, принимающий…
Классификация пляжей Beach classification
Классификация пляжей — установленная законом процедура присвоения категории пляжу, прилегающему к средству размещения или являющемуся самостоятельным объектом, по критериям безопасности…
Классификация специализированных средств размещения Classification of specialized accommodation facilities
Классификация специализированных средств размещения — особый порядок оценки объектов, не относящихся к классическим гостиницам (санатории, базы отдыха, кемпинги, детские лагеря)…
Книга отзывов и предложений Complaints and suggestions book
Книга отзывов и предложений — документ, который гостиница обязана предоставить гостю по первому требованию для фиксации жалоб, замечаний или благодарностей, прошнурованный и…
Койко-место Bed space
Койко-место — единица размещения, соответствующая одному спальному месту (кровати) в номере, используемая для учёта вместимости хостелов, санаториев и иных средств размещения с…
Коллективное средство размещения Collective accommodation establishment
Коллективное средство размещение (КСР) — статистическая категория Росстата, объединяющая гостиницы и аналогичные средства размещения, а также специализированные средства размещения…
Компенсация морального вреда гостю Compensation for guest's moral damage
Компенсация морального вреда гостю — денежная выплата, присуждаемая судом или согласованная добровольно за физические и нравственные страдания, причинённые гостю нарушением его прав как…
Конгресс-отель Congress hotel
Конгресс-отель — гостиница, специализирующаяся на приёме деловых мероприятий (конференций, форумов, выставок) и располагающая специализированной инфраструктурой: конференц-залами…
Коннектинг Connecting rooms
Коннектинг — два и более номера, соединённых внутренней межномерной дверью, что позволяет гостям (например, семье с детьми) перемещаться между номерами, не выходя в общий коридор.
Копия документа удостоверяющего личность гостя Copy of guest's identity document
Копия документа удостоверяющего личность гостя — снятое при заселении изображение паспорта или иного документа, хранимое гостиницей ограниченный срок для целей регистрационного и…
Курительные комнаты Designated smoking rooms
Курительные комнаты — специально выделенные и изолированные помещения гостиницы, оборудованные приточно-вытяжной вентиляцией, где допускается курение табака в отличие от прочих закрытых…
Курортный отель Resort hotel
Курортный отель — гостиница, расположенная в курортной местности и ориентированная на отдых, лечение или оздоровление гостей, часто с собственной пляжной, бальнеологической или спортивной…

Л

Лицензирование розничной продажи алкоголя Retail alcohol sales licensing
Лицензирование розничной продажи алкоголя — обязательное получение гостиницей (при наличии ресторана, бара или мини-бара в номерах) специального разрешения на розничную продажу алкогольной…

М

Материальная ответственность гостя за утрату инвентаря Guest financial liability for lost inventory
Материальная ответственность гостя за утрату инвентаря — обязанность постояльца компенсировать стоимость предметов комплектации номера (полотенца, посуда, пульты, амениti повышенной…
Миграционный учёт Migration registration
Миграционный учёт — установленный законом порядок регистрации и снятия с учёта иностранных граждан и лиц без гражданства по месту пребывания, в котором гостиница выступает принимающей…
Мини-отель Mini-hotel
Мини-отель — гостиница с небольшим номерным фондом (обычно до 15–50 номеров), размещённая, как правило, в приспособленном здании или на этаже многоквартирного дома.
Мораторий на обязательную классификацию Moratorium on mandatory hotel classification
Мораторий на обязательную классификацию — временное решение органов власти о приостановлении применения санкций или сроков за отсутствие свидетельства о категории для отдельных типов…
Мотель
Мотель — гостиница, ориентированная на автотуристов, с номерами, имеющими выход непосредственно на автостоянку или к подъездным путям, и упрощённым набором гостиничных услуг.

Н

Незадымляемая лестничная клетка Smoke-free stairwell
Незадымляемая лестничная клетка — конструктивно обособленная эвакуационная лестница с системой защиты от проникновения дыма (подпор воздуха, воздушная зона, наружный переход), обязательная…
Некатегорированное средство размещения Non-categorized accommodation facility
Некатегорированное средство размещения — объект, не прошедший обязательную классификацию или временно утративший ранее присвоенную категорию, вследствие чего не вправе использовать…
Неустойка за просрочку оказания гостиничной услуги Penalty for delayed hotel service
Неустойка за просрочку оказания гостиничной услуги — денежная санкция, которую гостиница обязана уплатить гостю за нарушение согласованных сроков (например, позднее заселение при…
Номер для маломобильных гостей Accessible room
Номер для маломобильных гостей — специально оборудованный номер с расширенными дверными проёмами, поручнями, адаптированным санузлом и иными элементами доступной среды для гостей с…
Номерной фонд Room stock
Номерной фонд — совокупность всех номеров гостиницы, доступных для размещения гостей, с разбивкой по категориям, вместимости и площади, используемая как база для расчёта загрузки и…

О

Обезличивание персональных данных гостя Anonymization of guest personal data
Обезличивание персональных данных гостя — преобразование сведений о постояльце таким образом, что без дополнительной информации становится невозможно определить, к какому конкретному гостю…
Обязательная классификация гостиниц Mandatory hotel classification
Обязательная классификация гостиниц — установленная законом процедура присвоения средству размещения категории (звёздности) или прохождения самооценки, без которой оказание гостиничных…
Огнетушители Fire extinguishers
Огнетушители — первичные средства пожаротушения, которыми в обязательном порядке должны быть укомплектованы этажи, коридоры и служебные помещения гостиницы из расчёта нормативной площади…
Односторонний отказ гостиницы от исполнения договора Hotel-initiated unilateral contract termination
Односторонний отказ гостиницы от исполнения договора — прекращение обязательств исполнителя по предоставлению услуг проживания по инициативе объекта размещения, допустимое только при…
Онлайн-касса при расчётах за проживание Online cash register for accommodation payments
Онлайн-касса при расчётах за проживание — контрольно-кассовая техника, применяемая гостиницей при приёме оплаты от гостя наличными или банковской картой, передающая данные о каждом расчёте…
Оператор персональных данных Personal data operator
Оператор персональных данных — гостиница как юридическое лицо, самостоятельно организующая и осуществляющая обработку персональных данных гостей и сотрудников (сбор, хранение…
Основания отказа в заселении Grounds for refusal to check in
Основания отказа в заселении — закрытый на практике перечень обстоятельств, при которых гостиница вправе не предоставлять номер: отсутствие документов, опьянение, угроза безопасности…
Ответственность гостиницы за сохранность вещей гостя Hotel liability for guest property
Ответственность гостиницы за сохранность вещей гостя — установленная законом обязанность исполнителя отвечать за утрату или повреждение имущества гостя, внесённого в гостиницу, без…
Ответственность гостя за порчу имущества гостиницы Guest liability for property damage
Ответственность гостя за порчу имущества гостиницы — обязанность постояльца возместить документально зафиксированный ущерб, причинённый номеру или иному имуществу объекта размещения по его…
Ответственность за вред имуществу гостя Liability for damage to guest's property
Ответственность за вред имуществу гостя — обязанность гостиницы возместить ущерб вещам постояльца, утраченным, повреждённым или похищенным на территории объекта по вине персонала либо…
Ответственность за нарушение требований пожарной безопасности в гостинице Liability for fire safety violations in a hotel
Ответственность за нарушение требований пожарной безопасности в гостинице — административные, а при тяжких последствиях уголовные санкции, применяемые к юридическому лицу и его должностным…
Ответственность за ценности, не сданные на хранение Liability for valuables not deposited for safekeeping
Ответственность за ценности, не сданные на хранение, — установленное законодательством ограничение обязанности гостиницы возмещать утрату денег, ценных бумаг, драгоценностей и иных…
Ответственность принимающей стороны за нарушение миграционного учёта Host party liability for migration registration breach
Ответственность принимающей стороны за нарушение миграционного учёта — совокупность административных последствий, наступающих для гостиницы при непостановке иностранного гостя на учёт…
Ответственный за пожарную безопасность гостиницы Fire safety officer at a hotel
Ответственный за пожарную безопасность гостиницы — сотрудник, назначенный приказом руководителя для организации и контроля соблюдения правил противопожарного режима, обучения персонала и…
Отель Hotel
Отель — средство размещения с номерным фондом, стойкой приёма и размещения гостей и стандартным набором услуг проживания, питания и обслуживания в течение всего периода пребывания.
Отказ гостя от гостиничных услуг в одностороннем порядке Guest's unilateral withdrawal from hotel services
Отказ гостя от гостиничных услуг в одностороннем порядке — право потребителя в любой момент отказаться от исполнения договора проживания при условии оплаты гостинице фактически понесённых…
Отрывная часть уведомления о прибытии Detachable part of the arrival notification
Отрывная часть уведомления о прибытии — фрагмент бланка уведомления с отметкой органа миграционного учёта о его приёме, который гостиница обязана хранить на весь период проживания…

П

Паспорт безопасности объекта Facility security passport
Паспорт безопасности объекта — документ, отражающий состояние антитеррористической защищённости гостиницы, оценку возможных угроз, перечень принятых и планируемых мер безопасности…
Паспорт доступности объекта Accessibility passport of a facility
Паспорт доступности объекта — документ, фиксирующий фактическую степень приспособленности здания гостиницы для маломобильных групп населения (входная группа, номера, санузлы, пути…
Патрульная проверка постановки на миграционный учёт Migration registration compliance check
Патрульная проверка постановки на миграционный учёт — визит сотрудников территориального органа МВД в гостиницу с целью сверки фактически проживающих иностранных гостей со списком поданных…
Переходный период классификации гостиниц Transitional period for hotel classification
Переходный период классификации гостиниц — установленный законодательством промежуток времени, в течение которого действующие или вновь вводимые в эксплуатацию средства размещения обязаны…
Персональные данные гостей Guest personal data
Персональные данные гостей — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определённому гостю гостиницы: ФИО, паспортные данные, контакты, сведения о платежах, которую гостиница…
Письменная претензия гостя Written guest complaint
Письменная претензия гостя — формально зафиксированное на бумаге или в электронном виде обращение постояльца с изложением сути недовольства и конкретными требованиями, порождающее у…
План эвакуации при пожаре Fire evacuation plan
План эвакуации при пожаре — графическая схема с указанием эвакуационных путей и выходов, размещённая на каждом этаже и в номерах гостиницы, показывающая гостю кратчайший и безопасный…