Расходники и оснащение
Расходники и оснащение: определения терминов гостиничного дела с формулами, нормами и порядком действий.
Все темы
Бронирование и каналы продаж
Доходность и тарифы
Служба приёма
Уборка и хаускипинг
Текстиль и прачечная
Складской учёт
Расходники и оснащение
Питание и завтраки
Персонал
Право и классификация
Р
- Рабочий стол в номере In-room desk
- Рабочий стол в номере — мебель для работы за ноутбуком или оформления документов, комплектуется стулом или креслом, розетками и хорошим локальным освещением, особенно важна в номерах…
- Расход на человека в сутки Daily per-guest consumption
- Расход на человека в сутки — детализированный показатель потребления конкретной позиции расходников (например, миллилитров шампуня, листов туалетной бумаги, пакетиков чая) за одни сутки…
С
- Салфетки Tissues / napkins
- Салфетки — бумажный расходный материал двух типов в номерном фонде: косметические (в коробке у зеркала или на тумбе) и бумажные для чайной станции или минибара, используемые при сервировке…
- Саше Sachet
- Саше — герметичная порционная упаковка из фольги или ламинированной плёнки для косметики или пищевых продуктов объёмом 5–8 мл (косметика) или 2–4 г (сахар, чай, кофе), альтернатива флакону…
- Себестоимость набора Amenity kit cost
- Себестоимость набора — суммарная стоимость всех позиций гостевого welcome-набора или косметической раскладки номера, включающая закупочную цену продукта, упаковку, нанесение логотипа и…
- Сейф в номере In-room safe
- Сейф в номере — металлический ящик с электронным или механическим замком для хранения ценностей гостя; обязательный элемент оснащения для категорий 4 и 5 звёзд, размещается в шкафу или…
- Сертификаты соответствия Compliance certificates
- Сертификаты соответствия — обязательные документы на парфюмерно-косметическую и гигиеническую продукцию, подтверждающие безопасность состава для потребителя; для гостевой косметики в…
- Сетевой фильтр для номера In-room surge protector / power strip
- Сетевой фильтр для номера — удлинитель с защитой от скачков напряжения, размещаемый у рабочего стола или зоны с электроникой, позволяющий гостю безопасно подключить несколько устройств…
- Складной багажный стеллаж Folding luggage rack
- Складной багажный стеллаж — компактная раскладная конструкция на ремнях для размещения открытого чемодана в номере, убирается в сложенном виде при отсутствии использования, экономя…
- Складной стул дополнительный Extra folding chair
- Складной стул дополнительный — предмет мебели по запросу, предоставляемый в номер при необходимости дополнительного места для сидения (например, при размещении с ребёнком или для гостя с…
- Сменный картридж Refill cartridge
- Сменный картридж — запечатанная ёмкость с косметическим продуктом (шампунем, гелем для душа, мылом-пеной), устанавливаемая в закрытый настенный дозатор взамен опустевшей без прямого…
- Смеситель для ванной комнаты номера Bathroom faucet / mixer tap
- Смеситель для ванной комнаты номера — сантехническая арматура, регулирующая напор и температуру воды у раковины, ванны или душа, подбирается по классу износостойкости для интенсивной…
- Снабжение номерного фонда Room supply logistics
- Снабжение номерного фонда — логистический процесс доставки расходных материалов и amenities со склада отеля до этажных бельевых и непосредственно в номер, включает планирование объёма…
- Спецификация расходных материалов Consumables specification
- Спецификация расходных материалов — технический документ, детально описывающий требования к каждой позиции гостевых принадлежностей: объём, состав, материал упаковки, срок годности, размер…
- Стакан для полоскания рта Rinse cup
- Стакан для полоскания рта — небольшой одноразовый или многоразовый стакан у раковины ванной комнаты, предназначен для гигиенических процедур (полоскания рта, хранения зубной щётки)…
- Стандарты оснащения по звёздности Star-rating equipment standards
- Стандарты оснащения по звёздности — перечень обязательных предметов и расходников номера, дифференцированный по категориям от «без звёзд» до «пять звёзд», установленный Постановлением…
- Стеклянные стаканы Glass tumblers
- Стеклянные стаканы — обязательная позиция посуды номера для питьевой воды и напитков минибара; норма — минимум 2 стакана на номер, в категориях 4–5 звёзд — из хрусталя или толстого стекла…
- Стойка ресепшен (мебель) Front desk counter (furniture)
- Стойка ресепшен — крупногабаритная мебель зоны регистрации, совмещающая рабочее место сотрудника с представительской функцией первого визуального контакта гостя с отелем, изготавливается…
- Стол для переговоров In-room meeting table
- Стол для переговоров — увеличенная рабочая поверхность в номерах бизнес-категории или апартаментах, рассчитанная на приём нескольких человек для деловой встречи без выхода в конференц-зал…
Т
- Табличка «Не беспокоить» Do Not Disturb (DND) sign
- Табличка «Не беспокоить» — двусторонняя карточка или электронный индикатор на двери номера, которую гость вывешивает, чтобы сообщить персоналу о нежелательности уборки или визита, часто…
- Тапочки Slippers
- Тапочки — одноразовая или многоразовая обувь для использования в номере, индивидуально упакована в целлофан и размещена у кровати или в шкафу; обязательная позиция оснащения для категорий…
- Телевизор номерной Guest room TV
- Телевизор номерной — устройство отображения IPTV и внешних источников в номере, подбирается по диагонали под площадь комнаты, комплектуется настенным креплением и часто интегрируется с PMS…
- Тендер на закупку расходников Amenity supply tender
- Тендер на закупку расходников — конкурентная процедура отбора поставщика гостевой косметики, бумажной продукции и чайно-кофейных позиций на основе заранее подготовленной спецификации…
- Термопот Thermopot
- Термопот — прибор для подогрева и длительного поддержания температуры кипячёной воды, устанавливается в коридоре этажа или в номерах повышенной категории как альтернатива или дополнение к…
- Термос для номера In-room thermos flask
- Термос для номера — ёмкость с теплоизоляцией для сохранения температуры воды или напитков, предоставляется как элемент чайной станции в дополнение к электрочайнику или термопоту, особенно…
- Топпер на матрас Bed comfort topper layer
- Топпер на матрас — дополнительный тонкий слой наполнителя поверх основного матраса, регулирующий жёсткость поверхности сна и продлевающий срок службы самого матраса за счёт снижения прямой…
- Тревел-формат Travel size
- Тревел-формат — общее обозначение уменьшенного объёма косметической и гигиенической продукции (как правило, до 50–60 мл для жидкостей), стандартного для одноразовых гостевых…
- Туалетная бумага Toilet paper
- Туалетная бумага — обязательная позиция санитарно-гигиенического оснащения санузла для всех категорий классификации, включая гостиницы без звёзд; в номере устанавливают минимум один, чаще…
У
- Умный термостат номера Smart room thermostat
- Умный термостат номера — устройство управления климатом, автоматически регулирующее температуру по расписанию, присутствию гостя и интеграции с PMS, снижающее энергопотребление…
- Универсальный переходник для розеток Universal power plug adapter
- Универсальный переходник для розеток — предмет проката для иностранных гостей, позволяющий подключить устройство с вилкой одного стандарта к розетке другого стандарта, выдаётся по запросу…
- Утюг и гладильная доска Iron and ironing board
- Утюг и гладильная доска — комплект оснащения для глажки одежды гостя, предоставляется стационарно в номере (в категориях 4–5 звёзд) либо по запросу через службу горничных в более низких…
Ф
- Фен Hair dryer
- Фен — электроприбор для сушки волос, обязательный элемент оснащения санузла для категорий от 3 звёзд и выше; устанавливается стационарно на настенном держателе либо хранится в ящике тумбы.
- Фильтр для воды проточный Inline water filter
- Фильтр для воды проточный — устройство очистки водопроводной воды непосредственно в точке использования (кухня номера, диспенсер, кофемашина), устанавливается на линии подачи воды и…
Ч
- Чайная станция Tea and coffee station
- Чайная станция — зона в номере с электрочайником, чайными парами и порционными чаем, кофе, сахаром и сливками для самостоятельного приготовления напитков; обязательный элемент оснащения…
- Чайные пакетики Tea bags
- Чайные пакетики — порционная заварка чёрного, зелёного или травяного чая, размещается на чайной станции номера в количестве 2–4 штук разных видов на номер в сутки, обязательная позиция для…
- Чайные пары Tea sets
- Чайные пары — комплект из чашки и блюдца (либо кружки), входящий в оснащение чайной станции номера; в отелях верхнего сегмента изготавливаются из фарфора или фаянса, в бюджетном — из…
- Часы с будильником в номере Alarm clock
- Часы с будильником в номере — прибор на прикроватной тумбе, показывающий время и позволяющий гостю установить сигнал пробуждения, часто дополняется портом зарядки телефона или…
- Чек-лист горничной по оснащению Housekeeping amenity checklist
- Чек-лист горничной по оснащению — рабочий документ (бумажный бланк или экран мобильного приложения), по которому горничная проверяет полноту укомплектования номера гостевыми…
Ш
- Шампунь Shampoo
- Шампунь — обязательная позиция гостевой косметики в ванной комнате номера, представлена в виде одноразового флакона 30–40 мл или заправляется в настенный дозатор объёмом 300–1000 мл в…
- Шапочка для душа Shower cap
- Шапочка для душа — одноразовый гигиенический аксессуар из полиэтилена для защиты волос при водных процедурах, упаковывается индивидуально и размещается на полке или в органайзере ванной…
- Швейный набор Sewing kit
- Швейный набор — небольшой комплект для мелкого ремонта одежды: 3–5 игл, нитки 2–3 базовых цветов и одна запасная пуговица, упакованные в бумажный конверт с логотипом отеля.
- Шкаф для одежды в номере Guest room wardrobe
- Шкаф для одежды в номере — мебель для хранения вещей гостя на время проживания, комплектуется вешалками-плечиками, полками для белья и часто сейфом, гладильными принадлежностями и…
- Штопор для номера Corkscrew
- Штопор для номера — инвентарь для открытия бутылок с пробкой, размещаемый в наборе мини-бара номера, комплектуется вместе с открывалкой для бутылок как элемент базового бар-набора.
- Штрихкод учёта расходников Consumables barcode tracking
- Штрихкод учёта расходников — система маркировки позиций гостевых принадлежностей (флаконов, картриджей, минибара) уникальным штрихкодом или QR-кодом для автоматизированного контроля…
Э
- Экологичная упаковка аменити Eco-friendly amenity packaging
- Экологичная упаковка аменити — материалы для флаконов и саше гостевой косметики на основе переработанного пластика, картона или биоразлагаемого сырья, применяются отелями как часть…
- Электронные весы для багажа Digital luggage scale
- Электронные весы для багажа — компактный прибор проката для взвешивания чемодана перед вылетом, выдаётся гостю по запросу через ресепшен, чтобы избежать доплаты за перевес на стойке…
- Электронный гостевой планшет в номере In-room guest tablet
- Электронный гостевой планшет — устройство в номере с приложением отеля, заменяющее бумажную информационную папку: меню услуг, заказ обслуживания номеров, связь с ресепшеном и локальные…
- Электронный дверной замок Electronic card door lock
- Электронный дверной замок — устройство на двери номера, открывающееся ключ-картой или мобильным ключом вместо механического ключа, интегрированное с СКУД и PMS для автоматической выдачи и…
- Электрочайник Electric kettle
- Электрочайник — стационарный прибор для кипячения воды объёмом 0,6–1 л, входит в стандартную комплектацию чайной станции номера; оснащён функцией автоматического отключения при закипании…
- Энергосберегающее освещение номерного фонда LED lighting retrofit for guest rooms
- Энергосберегающее освещение номерного фонда — переход на светодиодные источники света во всех светильниках номера, снижающий энергопотребление и частоту замены ламп по сравнению с…