Спецификация расходных материалов Consumables specification
Спецификация расходных материалов — технический документ, детально описывающий требования к каждой позиции гостевых принадлежностей: объём, состав, материал упаковки, срок годности, размер партии и требуемые сертификаты, используется как приложение к тендеру или договору поставки.
Для косметической продукции спецификация фиксирует объём флакона (например, 30 мл ± 5%), тип крышки, состав по INCI и наличие декларации соответствия ТР ТС 009/2011. Для бумажной продукции — плотность, количество слоёв, размер рулона или пачки. Отклонение от спецификации при поставке является основанием для отказа от приёмки партии.
Служба снабжения обновляет спецификацию при пересмотре норм расхода на гостя, смене бренда линии или требований классификации при переходе отеля в более высокую категорию звёздности — например, добавление лосьона для тела при переходе с 3 на 4 звезды.