Совокупный доход отеля Total revenue
Также: total revenue, общая выручка отеля
Совокупный доход отеля (total revenue) — сумма всех источников выручки: номерной фонд, F&B, прочие операционные доходы (СПА, конференц-услуги, парковка и т.д.). Основа для расчёта TRevPAR и первая строка управленческого P&L по стандарту USALI.
Совокупный доход — стартовая точка для всей дальнейшей управленческой отчётности: из него последовательно вычитаются прямые затраты департаментов (получая departmental profit), затем нераспределяемые операционные расходы (получая GOP), затем фиксированные расходы (получая EBITDA).
Пример: доход от номеров — 9 750 000 руб, доход F&B — 3 200 000 руб, прочие доходы — 550 000 руб. Совокупный доход = 13 500 000 руб за месяц. Это же значение используется в числителе формулы TRevPAR.
В годовом бюджете совокупный доход планируют по месяцам с учётом сезонности отдельно по каждому департаменту, поскольку динамика номерного фонда и F&B (например, из-за корпоративных мероприятий) может не совпадать по времени.