Чек-лист договоров и журналов ДДД (дезинфекция, дезинсекция, дератизация)

Поводов три: раз в квартал как внутренний контроль, перед проверкой Роспотребнадзора и сразу при обнаружении следов вредителей на объекте. Сами обработки при этом идут не по этому расписанию, а по условиям договора и программе производственного контроля - проверяется именно их соответствие. Дополнительно смотрят, что последняя обработка проведена не позднее срока, установленного программой.

Расхождение периодичности встречается чаще, чем отсутствие самого договора. Поэтому первым делом сверяют, совпадает ли частота обработок в актах с условиями договора и программой производственного контроля. Акты подшивают в хронологическом порядке по каждому визиту исполнителя, иначе сверять просто нечего. Отдельно проверяют, что договор заключён с организацией, имеющей право на этот вид деятельности, и действует на текущую дату.

Такой акт считается формальным: лист требует, чтобы в нём были указаны конкретные зоны обработки. Инспектор смотрит не только наличие договора и актов, но и периодичность с зонами, а также визуально ищет следы вредителей на объекте. Общая формулировка не позволяет подтвердить, что обработали именно пищеблок, склад или мусорную зону, а не что-то одно за весь визит исполнителя.

Находка вне графика оформляется как внеплановая заявка исполнителю, и её фиксируют документально. Для этого нужен журнал заявок на внеплановую обработку: без него историю борьбы с вредителями восстановить нечем. Среди частых ошибок названо запоздалое обращение к исполнителю после обнаружения насекомых. Сроков реакции сам лист не задаёт, их берут из условий договора.

Размещает их исполнитель в согласованных точках, а задача отеля - следить, чтобы персонал их не сдвигал. Смещённая ловушка перестаёт работать там, где её поставили по схеме, и результат обработки становится недоказуемым. Пункт проверяется наравне с договором и актами, то есть при внутреннем контроле точки размещения нужно обходить физически, а не верить отчёту.