Отельный Гид

Термины на «Б»

Термины гостиничного дела на букву «Б» с определениями.

Бритвенный набор Shaving kit
Бритвенный набор — одноразовый гигиенический комплект из станка и мини-тюбика пены или геля для бритья (3–5 г), выкладывается вместе с зубным набором в ванной комнате номеров категории 3…
Броневик Bronevik.com
Броневик — российская система онлайн-бронирования отелей, ориентированная на внутренний туризм, работающая как напрямую с гостями, так и через сеть турагентов и туроператоров, с…
Бронирование Reservation / Booking
Бронирование — это предварительное закрепление номера или услуги отеля за гостем на определённые даты, оформленное через любой канал продаж: сайт отеля, ОТА, GDS, телефон или туроператора.
Бронирование по запросу On-request booking
Бронирование по запросу — это статус брони, при котором заявка гостя направлена в отель, но подтверждение наличия номера и тарифа требует ручной проверки сотрудником, а не выдаётся…
Бронирование ресторана по просьбе гостя Restaurant reservation on guest's request
Бронирование ресторана по просьбе гостя — услуга консьержа или службы работы с гостями по резервированию столика в стороннем заведении города с учётом предпочтений гостя по кухне…
Бронирование через мессенджеры Messenger booking
Бронирование через мессенджеры — приём и подтверждение бронирований непосредственно в переписке через Telegram, WhatsApp или аналогичные платформы, часто с использованием бота…
Бронь без гарантии Non-guaranteed reservation
Бронь без гарантии — бронирование, которое отель обязуется удерживать только до определённого часа дня заезда (например, 18:00), после чего вправе аннулировать её и продать номер другому…
Брошенная корзина Abandoned booking (cart abandonment)
Брошенная корзина — это сессия на сайте отеля или ОТА, в которой гость дошёл до этапа выбора номера или ввода данных, но не завершил бронирование оплатой или подтверждением.
Брутто-тариф Gross (commissionable) rate
Брутто-тариф — это розничная цена номера, публикуемая для гостя, из которой отель выплачивает посреднику (ОТА, турагентству) комиссию в виде фиксированного процента, обычно от 10% до 25% в…
Бумажные полотенца Paper towels
Бумажные полотенца — одноразовый расходный материал для санузла, выкладывается сложенной стопкой или заправляется в настенный диспенсер, дополняет либо заменяет тканевые полотенца в зонах…
Буст видимости Visibility booster
Буст видимости — это платный или условно-бесплатный инструмент ОТА, повышающий позицию отеля в результатах поиска на выбранные даты в обмен на дополнительную комиссию сверх базовой ставки…
Бутик-отель Boutique hotel
Бутик-отель — гостиница с небольшим номерным фондом, индивидуальным дизайном и повышенным уровнем персонализированного сервиса, позиционируемая как объект с уникальной концепцией, а не…
Бутилированная вода в номере Bottled water in room
Бутилированная вода в номере — питьевая вода в стеклянной или пластиковой таре объёмом 0,33–0,5 л, размещается на чайной станции или тумбе как бесплатная позиция (комплимент) или платная…
Буферный резерв номеров Inventory hold-back
Буферный резерв номеров — небольшая доля номерного фонда, намеренно придерживаемая от продажи по низким тарифам или через определённые каналы на случай непредвиденного роста спроса…
Буфет Buffet
Буфет — способ подачи блюд, при котором еда выставлена на общей линии для самостоятельного набора гостем, в противоположность обслуживанию официантом за столом (table service). Применяется…
Бухгалтерия отеля Hotel Finance / Accounting Department
Бухгалтерия отеля — подразделение, отвечающее за учёт доходов и расходов, расчёт заработной платы, налоговую отчётность и контроль себестоимости услуг всех департаментов гостиницы.
Бюджетирование отеля Hotel budgeting
Бюджетирование отеля — процесс планирования выручки, расходов и прибыли на предстоящий финансовый год по месяцам и департаментам, основанный на прогнозе загрузки, ADR по сегментам…
Бязь Calico
Бязь — хлопчатобумажная ткань полотняного переплетения средней плотности, более грубая и менее гладкая, чем сатин или перкаль. Применяется в гостиничном сегменте для бюджетных линеек…