UAI (Ultra All Inclusive) Ultra All Inclusive
Также: ультра всё включено
UAI (Ultra All Inclusive) — расширенная версия «всё включено»: круглосуточное питание, доступ к нескольким тематическим ресторанам à la carte без доплаты, премиальный и импортный алкоголь, room service и мини-бар без ограничений.
От AI отличается прежде всего снятием ограничений: нет фиксированных часов подачи еды (питание доступно 24 часа), а не 2-3 закрытых окна; количество бесплатных посещений ресторанов à la carte увеличено или снято совсем; в мини-баре и room service нет доплат за большинство позиций.
Для отеля UAI требует более высокого фудкоста — обычно на 5-10 процентных пунктов выше, чем AI — и большего штата кухни из-за круглосуточной готовности. Себестоимость компенсируется более высокой ценой размещения и позиционированием отеля в премиальном сегменте.