Чек-лист горничной Housekeeping Checklist
Также: чек-лист уборки номера
Чек-лист горничной — стандартизированный перечень операций и контрольных точек, которые горничная должна выполнить и проверить при уборке номера (от санузла до мини-бара), используемый как для самоконтроля, так и для проверки старшей горничной.
Типовой чек-лист охватывает зоны номера последовательно: санузел (сантехника, полотенца, расходники), спальную зону (застилка, пыль, текстиль), рабочую зону, мини-бар (сверка остатков), окна и балкон, техническое состояние (лампочки, розетки, кондиционер) — с отметкой о выполнении по каждому пункту.
При контрольной проверке старшая горничная сверяет фактическое состояние номера с чек-листом перед переводом номера в статус «готов к заезду» в PMS; расхождения фиксируются как основание для повторной уборки или дисциплинарной беседы с горничной.
Время на уборку по чек-листу нормируется: стандартный номер — 25-40 минут при выездной уборке, 15-20 минут при поддерживающей уборке в процессе проживания гостя.