Чек-лист уборки номера «заезд-выезд в один день»
Чек-лист ускоренной полной уборки номера, когда предыдущий гость выехал, а новый заезжает в тот же день с коротким интервалом. Для горничных, работающих с приоритетными номерами по срочному графику.
Лист для смены 16 пунктов
Распечатайте страницу, чтобы получить бумажный лист.
Уборка номера с заездом и выездом в один день — это полный цикл уборки после выезда, но с жёстким временным окном и обязательным приоритетом в очереди этажа: такой номер убирают первым в блоке, а не по общему порядку, чтобы успеть до заезда нового гостя.
Когда применять
- Номер получил статус «выезд» и в тот же день — новую бронь на заезд с интервалом менее стандартного времени готовности номера.
- При раннем заезде (early check-in) гостя в номер, где утром был выезд предыдущего.
- При переселении гостя внутри отеля из одного номера в другой в течение одного дня.
- Приоритет устанавливает супервайзер по данным ресепшен, а не горничная самостоятельно.
Приоритизация и подготовка
- [ ] Получить от супервайзера точное время, к которому номер должен быть готов
- [ ] Поставить номер первым в очереди уборки блока
- [ ] Подготовить тележку заранее с полным комплектом для этого номера, чтобы не тратить время на догрузку
- [ ] Уведомить супервайзера о начале уборки для контроля тайминга
Полный цикл уборки без сокращений
- [ ] Провести уборку по стандартному листу «после выезда» полностью — сжатые сроки не повод пропускать этапы
- [ ] В первую очередь выполнить смену белья и уборку санузла — самые заметные для гостя зоны
- [ ] Пылесосить и протирать пыль параллельно с проветриванием, а не последовательно, чтобы сэкономить время
- [ ] Пополнить минибар и амэнити в последнюю очередь, когда основная уборка завершена
Контроль тайминга
- [ ] Сообщить супервайзеру за 15–20 минут до готовности для оперативной приёмки
- [ ] Супервайзер принимает номер по сокращённому, но не облегчённому маршруту — все контрольные точки сохраняются
- [ ] При риске не успеть к заезду — немедленно сообщить супервайзеру для решения (пересадка гостя, задержка заезда)
- [ ] Не занижать качество уборки ради скорости — лучше сообщить о задержке, чем сдать номер с недоделками
Завершение
- [ ] Перевести статус номера в PMS сразу после приёмки супервайзером
- [ ] Зафиксировать фактическое время готовности в журнале приоритетных уборок
- [ ] Сообщить на ресепшен о готовности номера к раннему заселению
- [ ] Указать в журнале причину срочности для анализа частоты таких случаев
Нормативы под этим листом
Специального норматива для ускоренной уборки нет — применяются те же требования СанПиН 2.1.3684-21 к качеству и полноте уборки, что и для обычного цикла после выезда. Сжатые сроки регулируются исключительно внутренним стандартом отеля по времени подготовки номера (обычно 30–45 минут на стандартный номер), и это время не сокращается для приоритетных заездов — сокращается только очередь ожидания уборки.
Как принимать работу
Номер принимается по тем же критериям, что и обычная уборка после выезда, без скидок на сжатые сроки. Супервайзер обязан провести полную приёмку, а не ускоренный визуальный осмотр — при риске не успеть приоритет отдаётся переносу заезда, а не снижению стандарта уборки.
Частые ошибки
- Горничная пропускает этапы (генеральную протирку, проверку минибара) ради скорости
- Приоритет номера не доводят до супервайзера, номер убирают в общем порядке и не успевают к заезду
- Тележку не готовят заранее, теряя время на догрузку расходников в процессе уборки
- О риске не успеть сообщают слишком поздно, когда у ресепшен уже нет вариантов для манёвра
Частые вопросы
Кто решает, что номер убирают вне очереди в тот же день?
Приоритет устанавливает супервайзер по данным ресепшен, а не горничная самостоятельно. От него же горничная получает точное время, к которому номер должен быть готов, и ему сообщает о начале уборки для контроля тайминга. Номер после этого ставят первым в очереди уборки блока. Случай, когда приоритет до супервайзера не довели и номер убрали в общем порядке, назван частой ошибкой.
Можно ли сократить этапы уборки, если гость заезжает скоро?
Нет. Уборку проводят по стандартному листу после выезда полностью: сжатые сроки не повод пропускать этапы, а пропуск генеральной протирки и проверки минибара ради скорости открывает список ошибок. Сокращается не объём работ, а очередь ожидания уборки. Внутренний стандарт времени подготовки номера тоже не сокращается: обычно это 30-45 минут на стандартный номер.
В каком порядке убирать номер при срочной подготовке к заезду?
Сначала смена белья и уборка санузла - самые заметные для гостя зоны. Пылесосить и протирать пыль советуют параллельно с проветриванием, а не последовательно, чтобы выиграть время. Минибар и амэнити пополняют в последнюю очередь, когда основная уборка завершена. Тележку при этом готовят заранее с полным комплектом, чтобы не терять время на догрузку расходников.
Что делать, если горничная не успевает к заезду гостя?
Немедленно сообщить супервайзеру, чтобы у ресепшен остались варианты - пересадка гостя или задержка заезда. Занижать качество уборки ради скорости нельзя: при риске не успеть приоритет отдаётся переносу заезда, а не снижению стандарта. Позднее сообщение о риске, когда манёвра уже нет, отнесено к частым ошибкам.
Как принимают номер после ускоренной уборки?
По тем же критериям, что и обычную уборку после выезда, без скидок на сжатые сроки: супервайзер обязан провести полную приёмку, а не ускоренный визуальный осмотр, все контрольные точки сохраняются. О готовности ему сообщают за 15-20 минут для оперативной приёмки. После неё статус меняют в PMS, фиксируют фактическое время готовности и причину срочности в журнале и сообщают на ресепшен.