Пар-сток белья Linen Par Stock
Также: par stock, норматив запаса белья
Пар-сток белья — установленный норматив запаса постельных комплектов и полотенец на каждый номер, обеспечивающий бесперебойную работу хаускипинга даже при задержках прачечной или аварийных ситуациях.
Стандартный пар-сток для постельного белья — трёхкратный комплект на номер (в использовании, в стирке, в резерве), для более интенсивно используемого банного текстиля — четырёхкратный. При работе с внешней прачечной, где цикл оборота дольше (24–48 часов против 2–4 часов у собственной прачечной), норматив увеличивается до 4–5-кратного запаса.
Расчёт пар-стока ведёт кастелянша совместно с директором хозяйственной службы, учитывая фактическую загрузку отеля, сезонность и надёжность прачечного подрядчика.
Снижение фактического запаса ниже установленного норматива — сигнал для срочной докупки текстиля или пересмотра договора с прачечной, поскольку дефицит белья напрямую блокирует уборку номеров после выезда.