Чек-лист комплектации тележки горничной
Чек-лист сборки тележки горничной перед началом смены: химия, текстиль, расходники и инвентарь по норме на число номеров в блоке. Для горничной перед выходом на этаж и для супервайзера при выборочной проверке.
Лист для смены 16 пунктов
Распечатайте страницу, чтобы получить бумажный лист.
Недоукомплектованная тележка — главная причина, по которой горничная теряет время на беготню в кладовую в течение смены. Сборка тележки перед выходом на этаж по фиксированному списку экономит 15–20 минут на блок номеров и снижает риск забыть расходники в номере.
Когда применять
- В начале каждой смены перед выходом на этажный блок.
- При смене блока номеров в течение смены (например, после обеда — другой корпус).
- После плановой инвентаризации кладовой этажа — сверка норм комплектации.
- Супервайзер — при выборочной проверке тележки в течение дня.
Текстиль и бельё
- [ ] Загрузить комплекты постельного белья по числу номеров на выезд в блоке
- [ ] Загрузить полотенца (банное, для лица, для ног) с запасом на текущую уборку
- [ ] Проверить, что бельё чистое, без пятен и заломов, из свежей партии прачечной
- [ ] Отдельно выделить мешок для грязного белья и мешок для брака/пятен
Химия и расходники для уборки
- [ ] Проверить наличие и маркировку всех дезсредств по листу приёмки химии
- [ ] Проверить дозаторы и распылители — исправность, отсутствие протечек
- [ ] Загрузить перчатки, губки, салфетки по цветовой кодировке зон (санузел/спальня)
- [ ] Проверить средства индивидуальной защиты (перчатки, при необходимости — маска)
Амэнити и расходники для номера
- [ ] Пополнить мыло, шампунь, гель, бумагу, стаканы по норме на блок номеров
- [ ] Пополнить чайные/кофейные наборы и минибар-расходники, если входят в зону ответственности
- [ ] Проверить наличие бланков (карта DND, анкета гостя, конверт для чаевых) при использовании
- [ ] Проверить пакеты для мусора нужного размера на все корзины блока
Инвентарь и завершение
- [ ] Проверить пылесос — заряд, состояние мешка/контейнера, работоспособность
- [ ] Проверить исправность колёс тележки, наличие замка для номера с ценностями
- [ ] Расставить всё по стандартной схеме тележки — одинаковой для всех горничных
- [ ] Отметить готовность тележки в журнале начала смены
Нормативы под этим листом
Требования к хранению и маркировке дезинфицирующих средств на тележке опираются на СанПиН 2.1.3684-21 и на инструкции производителей химии — средства для санузла и для остальных поверхностей не должны смешиваться на одной полке без разделения. Нормы расхода текстиля и расходников на номер отель устанавливает внутренним стандартом хаускипинга.
Как принимать работу
Тележка принимается укомплектованной, если для всех номеров блока хватает белья и расходников без похода в кладовую, химия промаркирована и не просрочена, инвентарь исправен. Супервайзер на выборочной проверке смотрит в первую очередь на маркировку химии и раздельное хранение чистого и грязного белья.
Частые ошибки
- Тележку собирают «на глаз», без расчёта на точное число номеров блока
- Грязное бельё и чистое едут в одном отсеке при нехватке места
- Химию переливают в немаркированные бутылки для удобства — теряется инструкция по дозировке
- Пылесос не проверяют перед выходом, поломка обнаруживается уже в номере гостя
Частые вопросы
Что горничная грузит на тележку перед выходом на этаж?
Постельное бельё берут по числу номеров на выезд в блоке, полотенца - банное, для лица и для ног - с запасом на текущую уборку. Дальше идут дезсредства с маркировкой по листу приёмки химии, перчатки, губки и салфетки по цветовой кодировке зон, амэнити, чайно-кофейные наборы, бланки и пакеты для мусора нужного размера. Отдельно проверяют пылесос, колёса тележки и наличие замка для номера с ценностями.
Сколько времени экономит собранная по списку тележка?
Сборка по фиксированному списку перед выходом на этаж экономит 15-20 минут на блок номеров. Недоукомплектованная тележка - главная причина, по которой горничная тратит смену на беготню в кладовую, и заодно источник забытых в номере расходников. Собирать на глаз, без расчёта на точное число номеров блока, лист не позволяет.
Как везти чистое и грязное бельё на одной тележке?
Для грязного белья выделяют отдельный мешок, ещё один - для брака и пятен. Совмещать чистое и грязное в одном отсеке при нехватке места нельзя, это отдельный пункт в списке частых ошибок. Супервайзер на выборочной проверке смотрит в первую очередь именно на раздельное хранение белья и на маркировку химии.
Почему нельзя переливать химию в немаркированные бутылки?
Вместе с этикеткой теряется инструкция по дозировке, и средство начинают лить на глаз. Требования к хранению и маркировке дезсредств на тележке опираются на СанПиН 2.1.3684-21 и на инструкции производителей химии. Средства для санузла и для остальных поверхностей не должны стоять на одной полке без разделения.
Когда тележку горничной считают укомплектованной?
Тележка принята, если белья и расходников хватает на все номера блока без похода в кладовую, химия промаркирована и не просрочена, а инвентарь исправен. Пылесос проверяют на заряд, состояние мешка или контейнера и работоспособность до выхода, а не в номере гостя. Всё расставляют по стандартной схеме, одинаковой для всех горничных, и отмечают готовность в журнале начала смены.