Чек-лист приёмки химии и расчёта дозировок
Чек-лист приёмки партии клининговой и прачечной химии на склад: проверка документов, маркировки и расчёт рабочего раствора по инструкции производителя. Для кладовщика или ответственного за химию хаускипинга.
Лист для смены 16 пунктов
Распечатайте страницу, чтобы получить бумажный лист.
Ошибка на этапе приёмки химии — просроченная партия, отсутствие сертификата или неверно понятая концентрация — потом воспроизводится на каждой тележке горничной по всему отелю. Приёмка проверяет партию до того, как средство попадёт в разбавленном виде в номер гостя.
Когда применять
- При поступлении каждой новой партии клининговой или прачечной химии на склад.
- При смене поставщика или марки средства — с обязательной сверкой новой инструкции по дозировке.
- Периодически — при инвентаризации склада химии, для проверки сроков годности уже принятых партий.
- Перед выдачей средства на этажи или в прачечную — финальная проверка перед раздачей.
Проверка документов и маркировки при поступлении
- [ ] Проверить наличие сопроводительных документов на партию (накладная, сертификат/декларация соответствия)
- [ ] Проверить наличие свидетельства о государственной регистрации для дезинфицирующих средств
- [ ] Сверить наименование и объём поставки с заказом
- [ ] Проверить целостность упаковки и отсутствие протечек тары
Проверка сроков и условий хранения
- [ ] Проверить срок годности каждой партии, отбраковать просроченную химию
- [ ] Проверить температурный режим и условия хранения, указанные производителем
- [ ] Разместить средства на складе с раздельным хранением по типу (дезинфицирующие, для белья, универсальные)
- [ ] Обеспечить хранение вдали от пищевых продуктов и в местах, недоступных посторонним
Расчёт рабочего раствора
- [ ] Найти в инструкции производителя точную концентрацию для конкретной задачи (уборка/дезинфекция/прачечная)
- [ ] Рассчитать пропорцию разведения по инструкции, не по памяти или привычке с прошлого поставщика
- [ ] Промаркировать ёмкости с готовым рабочим раствором названием средства и датой разведения
- [ ] Довести рассчитанную дозировку до горничных и прачечной в письменном виде (карточка на тележке или в прачечной)
Контроль использования
- [ ] Проверить дозаторы и распылители на тележках на соответствие рассчитанной концентрации
- [ ] Периодически проверять расход химии по факту против нормативного расхода на номер
- [ ] Не допускать смешивания средств из разных партий или марок в одной ёмкости
- [ ] Зафиксировать приёмку партии в журнале учёта химии склада
Нормативы под этим листом
Приёмка дезинфицирующих средств должна учитывать требования СанПиН 2.1.3684-21 к использованию только зарегистрированных в РФ средств для дезинфекции и к условиям их хранения. Расчёт дозировки и концентрации всегда выполняется строго по инструкции конкретного производителя — она имеет приоритет над любыми внутренними «традиционными» пропорциями отеля.
Как принимать работу
Партия принимается на склад, если есть полный комплект сопроводительных документов, срок годности в норме, упаковка не повреждена, а рассчитанная дозировка доведена до персонала письменно. Ответственный за химию проверяет соответствие между документами, маркировкой на складе и фактически выдаваемой на этажи концентрацией раствора.
Частые ошибки
- Партию принимают без проверки сертификата, полагаясь на репутацию поставщика
- Дозировку рассчитывают по памяти с прошлой марки средства, хотя концентрация у нового поставщика другая
- Готовый раствор в бутылках на тележке не маркируют, через неделю никто не помнит, что где налито
- Просроченную химию не изымают вовремя, она остаётся в обороте до случайного обнаружения при инвентаризации
Частые вопросы
Какие документы проверять при приёмке партии клининговой химии?
Смотрят сопроводительные документы на партию: накладную и сертификат или декларацию соответствия. Для дезинфицирующих средств дополнительно проверяют свидетельство о государственной регистрации. Наименование и объём поставки сверяют с заказом, упаковку - на целостность и отсутствие протечек тары. Приёмка без проверки сертификата, на доверии к поставщику, названа частой ошибкой.
Как считать дозировку раствора при смене поставщика химии?
Строго по инструкции конкретного производителя: она имеет приоритет над любыми внутренними традиционными пропорциями отеля. В инструкции находят точную концентрацию под конкретную задачу - уборку, дезинфекцию или прачечную - и рассчитывают пропорцию разведения заново. Расчёт по памяти с прошлой марки указан среди частых ошибок, у нового поставщика концентрация может быть другой.
Как маркировать ёмкости с готовым рабочим раствором?
На ёмкости указывают название средства и дату разведения. Без этого через неделю никто не помнит, что где налито, - такая ситуация приведена в списке частых ошибок. Рассчитанную дозировку доводят до горничных и прачечной в письменном виде: карточкой на тележке или в прачечной.
Как хранить клининговую и дезинфицирующую химию на складе?
Средства размещают с раздельным хранением по типу: дезинфицирующие, для белья, универсальные. Хранят вдали от пищевых продуктов и в местах, недоступных посторонним, с соблюдением температурного режима и условий, указанных производителем. Смешивать средства из разных партий или марок в одной ёмкости нельзя.
Когда партия химии считается принятой на склад?
Когда есть полный комплект сопроводительных документов, срок годности в норме, упаковка не повреждена, а рассчитанная дозировка доведена до персонала письменно. Ответственный за химию сверяет документы, маркировку на складе и фактически выдаваемую на этажи концентрацию раствора между собой. Приёмку партии фиксируют в журнале учёта химии склада.