Шаблон бланка учёта расхода химии по этажам
Готовая форма для ежедневного учёта расхода клининговой химии по этажам и бригадам: сколько выдано, сколько израсходовано, есть ли перерасход. Для ответственного за склад химии хаускипинга.
Лист для смены 16 пунктов
Распечатайте страницу, чтобы получить бумажный лист.
Расход химии без учёта по этажам растворяется в общей закупке склада: заметить перерасход конкретной бригады или конкретного средства без бланка почти невозможно, пока не закончится бюджет квартала. Форма фиксирует выдачу и расход по каждому этажу отдельно, а не по складу в целом.
Когда применять
- Ежедневно при выдаче химии со склада на этажные тележки и в прачечную.
- При инвентаризации склада химии — сверка выданного количества с остатком.
- При анализе перерасхода по конкретному этажу, бригаде или средству.
- При обосновании бюджета на закупку химии на следующий период.
Структура бланка (колонки формы)
- [ ] Дата и смена выдачи химии
- [ ] Этаж или зона (общественные зоны, прачечная) — получатель
- [ ] Наименование средства и выданный объём
- [ ] ФИО сотрудника, получившего химию под подпись
- [ ] Количество номеров или объём работ, под который выдана химия
- [ ] Норматив расхода на номер/задачу по данному средству
- [ ] Фактический расход и расхождение с нормативом
Правила заполнения при выдаче
- [ ] Фиксировать выдачу каждой партии сразу в момент передачи со склада
- [ ] Указывать точный объём (миллилитры/литры), а не «одна бутылка» без указания объёма тары
- [ ] Получать подпись сотрудника, получившего средство
- [ ] Не выдавать следующую партию средства без сверки расхода предыдущей
Контроль и анализ расхода
- [ ] Сверять фактический расход с нормативом расхода на номер еженедельно
- [ ] Выявлять этажи или бригады с систематическим перерасходом
- [ ] Разбираться в причине перерасхода (неверная дозировка, порча тары, хищение) до следующей выдачи
- [ ] Передавать данные о перерасходе руководителю хаускипинга для решения
Использование данных
- [ ] Использовать накопленные данные бланка для расчёта бюджета закупки на следующий период
- [ ] Прикладывать данные бланка к акту инвентаризации склада химии
- [ ] Хранить заполненные бланки установленный отелем срок
- [ ] Сверять данные бланка с журналом приёмки химии при поступлении новой партии
Нормативы под этим листом
Учёт расхода химических средств — внутренняя процедура материального учёта отеля. Норматив расхода на номер отель устанавливает самостоятельно исходя из рекомендаций производителя по концентрации (см. инструкцию по дозировке) и фактической площади номеров. Обращение и хранение химии при этом должно соответствовать требованиям СанПиН 2.1.3684-21 к используемым в отеле дезинфицирующим и моющим средствам.
Как принимать работу
Бланк считается корректно заполненным, если каждая выдача химии зафиксирована с точным объёмом и подписью получателя, а фактический расход еженедельно сверяется с нормативом. Расхождение более установленного отелем порога (например, 15% от норматива) требует объяснения от бригады, а не автоматического списания на «естественный расход».
Частые ошибки
- Выдачу фиксируют «бутылками» без указания фактического объёма тары
- Расход не сверяют с нормативом систематически, отклонения накапливаются месяцами
- Данные бланка не используют при планировании закупки, бюджет считают по прошлогодней сумме без анализа
- Перерасход одной бригады списывают на «общий износ инвентаря», не разбираясь в конкретной причине
Частые вопросы
Какие колонки должны быть в бланке учёта расхода химии?
Дата и смена выдачи, этаж или зона-получатель, наименование средства и выданный объём, ФИО сотрудника, получившего химию под подпись, количество номеров или объём работ, норматив расхода на номер либо задачу по этому средству, фактический расход и расхождение с нормативом. Форма фиксирует выдачу и расход по каждому этажу отдельно, а не по складу в целом.
Почему нельзя записывать выдачу химии бутылками?
Без точного объёма в миллилитрах или литрах расход не с чем сравнивать: тара бывает разной, и норматив на номер перестаёт работать. Учёт бутылками без указания объёма стоит первым в списке частых ошибок. Выдачу фиксируют сразу в момент передачи со склада и с подписью получателя, а следующую партию не выдают, пока не сверен расход предыдущей.
Как часто сверять фактический расход химии с нормативом?
Еженедельно. По итогам сверки выявляют этажи или бригады с систематическим перерасходом и разбираются в причине - неверная дозировка, порча тары, хищение - до следующей выдачи. Данные о перерасходе передают руководителю хаускипинга для решения. Без систематической сверки отклонения накапливаются месяцами и всплывают уже на бюджете.
Какое расхождение с нормативом требует объяснений от бригады?
Порог отель устанавливает сам, в шаблоне он приведён лишь как пример: расхождение более 15% от норматива требует объяснения, а не автоматического списания на естественный расход. Сам норматив расхода на номер отель тоже определяет самостоятельно, исходя из рекомендаций производителя по концентрации и фактической площади номеров. Готовой цифры под свой объект здесь искать не стоит.
Зачем нужны накопленные данные бланка учёта химии?
Их используют для расчёта бюджета закупки на следующий период, прикладывают к акту инвентаризации склада химии и сверяют с журналом приёмки химии при поступлении новой партии. Заполненные бланки хранят установленный отелем срок. Планирование закупки по прошлогодней сумме без анализа этих данных отнесено к частым ошибкам.