Чек-лист контроля износа и выбраковки текстиля на этаже
Чек-лист визуальной оценки состояния постельного белья и полотенец при сортировке: критерии, по которым горничная или кастелянша отбраковывает изношенный текстиль до того, как он попадёт в номер гостя.
Лист для смены 16 пунктов
Распечатайте страницу, чтобы получить бумажный лист.
Контроль износа — это не финансовый учёт потерь, а практическая проверка руками и на просвет: определить, годится ли конкретная простыня или полотенце для номера гостя прямо сейчас, по видимым и осязаемым признакам износа, а не по возрасту комплекта в месяцах.
Когда применять
- При сортировке белья после возврата из прачечной, перед раскладкой на этажные тележки.
- При смене белья в номере — быстрая проверка перед застиланием.
- Плановая ревизия текстильного фонда этажа — раз в месяц или по графику отеля.
- При жалобе гостя на состояние белья или полотенец — точечная проверка партии.
Визуальная оценка на просвет
- [ ] Осмотреть простыни и пододеяльники на просвет на истончение и протирание ткани
- [ ] Проверить полотенца на протёртость ворса, особенно в центральной рабочей зоне
- [ ] Проверить постельное бельё на застарелые пятна, не отстирывающиеся после нескольких циклов
- [ ] Осмотреть кромки и швы на распускание нити
Тактильная и функциональная проверка
- [ ] Проверить эластичность резинки на простынях на резинке — растянутая резинка не держит форму
- [ ] Проверить жёсткость и впитываемость полотенец — потеря впитываемости признак износа
- [ ] Проверить отсутствие катышков и грубости ткани при касании
- [ ] Проверить целостность петель и вешалок на халатах при наличии
Критерии выбраковки
- [ ] Отбраковать текстиль с дырами, разрывами или прожогами независимо от возраста комплекта
- [ ] Отбраковать текстиль с пятнами, не выведенными за два цикла профессиональной стирки
- [ ] Отбраковать полотенца с полностью протёртым ворсом в рабочей зоне
- [ ] Перевести пограничные экземпляры (лёгкое истончение, начальный катышек) в категорию хозяйственного использования, а не сразу в списание
Учёт и передача на списание
- [ ] Отделить отбракованный текстиль от годного немедленно, не оставляя в общей стопке
- [ ] Промаркировать отбраковку с указанием причины и даты обнаружения
- [ ] Передать отбраковку ответственному за оформление акта списания
- [ ] Зафиксировать количество и причины выбраковки в журнале текстильного фонда этажа
Нормативы под этим листом
Критерии физического износа текстиля федеральным нормативом не установлены — отель определяет их внутренним стандартом хаускипинга. Списание текстиля с баланса оформляется по правилам бухгалтерского учёта основных средств и материальных запасов (акт на списание), а не по решению горничной на этаже — этот лист фиксирует только факт непригодности для оформления акта.
Как принимать работу
Проверка считается выполненной, если весь возвращённый из прачечной или снятый с кровати текстиль осмотрен по перечисленным признакам, а отбракованные единицы отделены и промаркированы до того, как партия попадёт на этажную тележку. Кастелянша или супервайзер выборочно проверяет отсортированную партию на пропущенный брак.
Частые ошибки
- Текстиль оценивают только по возрасту комплекта, а не по фактическому состоянию
- Пограничные экземпляры сразу списывают, хотя их можно использовать для хозяйственных нужд
- Отбраковку не маркируют причиной, при оформлении акта списания приходится вспоминать по памяти
- Полотенца с потерянной впитываемостью продолжают использовать, потому что визуально выглядят целыми
Частые вопросы
По каким признакам отбраковывают бельё и полотенца в отеле?
Оценка идёт руками и на просвет, а не по возрасту комплекта. Простыни и пододеяльники смотрят на просвет на истончение и протирание ткани, полотенца - на протёртость ворса в центральной рабочей зоне, бельё - на застарелые пятна, кромки и швы - на распускание нити. Дальше тактильная проверка: эластичность резинки, впитываемость полотенец, катышки и грубость ткани, целостность петель и вешалок на халатах.
Что делать с текстилем на границе между годным и списанием?
Пограничные экземпляры с лёгким истончением или начальным катышком переводят в категорию хозяйственного использования, а не отправляют сразу в списание. Безусловной выбраковке подлежат текстиль с дырами, разрывами или прожогами независимо от возраста комплекта, полотенца с полностью протёртым ворсом в рабочей зоне и бельё с пятнами, которые не вывелись за два цикла профессиональной стирки.
Списывает ли горничная изношенный текстиль самостоятельно?
Нет. Лист фиксирует только факт непригодности, а списание с баланса оформляется актом по правилам бухгалтерского учёта материальных запасов, а не решением на этаже. Отбраковку отделяют от годного текстиля немедленно, маркируют причиной и датой обнаружения и передают ответственному за оформление акта. Количество и причины выбраковки заносят в журнал текстильного фонда этажа.
Через сколько стирок положено менять гостиничное бельё?
Такого срока лист не даёт: критериев физического износа текстиля федеральным нормативом не установлено, отель определяет их внутренним стандартом хаускипинга. Поэтому проверка построена на видимых и осязаемых признаках, а не на сроке службы комплекта. Оценка только по возрасту названа здесь ошибкой, как и обратная: полотенца с потерянной впитываемостью продолжают выдавать, потому что визуально выглядят целыми.
В какие моменты проводят сортировку текстиля по износу?
Поводов четыре: сортировка белья после возврата из прачечной перед раскладкой на этажные тележки, быстрая проверка при смене белья в номере, плановая ревизия текстильного фонда этажа раз в месяц или по графику отеля и точечная проверка партии при жалобе гостя. Работа считается выполненной, когда осмотрен весь возвращённый или снятый текстиль, а отбраковка отделена и промаркирована до попадания партии на тележку.