Чек-лист текущей уборки номера при проживании гостя
Чек-лист для ежедневной уборки номера, в котором гость продолжает проживать: без смены всего белья, с уважением к личным вещам и с обязательным согласием гостя на доступ. Применяется горничной на плановом обходе этажа.
Лист для смены 17 пунктов
Распечатайте страницу, чтобы получить бумажный лист.
Текущая уборка отличается от уборки после выезда тем, что гость остаётся в номере на следующие сутки: личные вещи не трогают без необходимости, бельё меняют по графику отеля или по просьбе гостя, а не полностью каждый день. Цель — поддерживающая чистота без вторжения в личное пространство.
Когда применять
- Гость подтвердил доступ в номер (табличка «уборка разрешена», звонок, отметка в приложении).
- Плановый обход этажа в дневное время по графику смены.
- По отдельному запросу гостя через ресепшен или консьержа.
- Не применяется, если на двери табличка «не беспокоить» — фиксируется в журнале обхода и повторяется позже.
Вход и осмотр номера
- [ ] Постучать и представиться дважды с паузой перед входом
- [ ] Осмотреть номер на предмет протечек, поломок, посторонних запахов
- [ ] Не перемещать личные вещи гостя, документы, технику — работать вокруг них
- [ ] Убрать использованную посуду, поднос room service при наличии
Спальная зона и общая уборка
- [ ] Заправить кровать, не меняя бельё, если нет пятен или срок по графику не подошёл
- [ ] Протереть пыль с открытых поверхностей, не трогая личные вещи гостя
- [ ] Опустошить мусорные корзины, заменить пакеты
- [ ] Пропылесосить пол по свободным зонам
- [ ] Протереть зеркала и стеклянные поверхности
Санузел
- [ ] Обработать унитаз, раковину, душевую/ванну дезсредством
- [ ] Заменить использованные полотенца на свежие (по стандарту — при оставлении на полу или по запросу)
- [ ] Пополнить расходники: мыло, шампунь, бумага, стаканы
- [ ] Протереть кафель и смесители насухо
Завершение и минибар
- [ ] Проверить и пополнить минибар, сверить расход с прайс-листом
- [ ] Пополнить чайную/кофейную зону
- [ ] Проверить работу света и кондиционера, доложить о неисправностях
- [ ] Отметить в журнале обхода время и статус уборки номера
Нормативы под этим листом
Требования к содержанию номерного фонда во время проживания опираются на СанПиН 2.1.3684-21 в части регулярной уборки и дезинфекции общественных и жилых помещений, а также на Правила предоставления гостиничных услуг (Постановление Правительства РФ № 1853 от 18.11.2020) в части права гостя ограничивать доступ в номер. Периодичность полной смены белья отель устанавливает внутренним стандартом — единого федерального норматива по частоте смены при текущем проживании нет.
Как принимать работу
Супервайзер на выборочном обходе проверяет отсутствие пыли на открытых поверхностях, чистоту санузла, пополненный минибар и совпадение записи в журнале со временем фактического визита. Личные вещи гостя должны остаться на своих местах — это первый признак, по которому проверяют аккуратность горничной.
Частые ошибки
- Горничная убирает номер с табличкой «не беспокоить», нарушая границы гостя
- Личные вещи переставляют «для порядка», гость жалуется на пропажу или беспорядок
- Бельё меняют каждый день без запроса, хотя стандарт отеля предполагает график раз в 2–3 дня
- Минибар не сверяют с прайс-листом — расхождения обнаруживаются только при выезде гостя
Частые вопросы
Можно ли убирать номер с табличкой «не беспокоить»?
Нет. Чек-лист прямо не применяется, если на двери висит такая табличка: факт фиксируют в журнале обхода и возвращаются позже. Уборка при табличке отнесена к частым ошибкам как нарушение границ гостя. Работать по листу можно, когда гость подтвердил доступ - табличкой «уборка разрешена», звонком или отметкой в приложении.
Как входить в номер, где гость продолжает проживать?
Перед входом стучат и представляются дважды, с паузой. Войдя, номер осматривают на протечки, поломки и посторонние запахи. Личные вещи гостя, документы и технику не перемещают - работают вокруг них. Использованную посуду и поднос room service, если он есть, убирают.
Нужно ли менять бельё при каждой ежедневной уборке?
Нет. Кровать заправляют, не меняя бельё, если нет пятен и срок по графику не подошёл. Ежедневная смена без запроса гостя названа ошибкой, когда стандарт отеля предполагает график раз в 2-3 дня. Полотенца при этом заменяют по стандарту: обычно при оставлении на полу или по запросу гостя.
По каким признакам супервайзер оценивает текущую уборку?
На выборочном обходе он проверяет отсутствие пыли на открытых поверхностях, чистоту санузла, пополненный минибар и совпадение записи в журнале со временем фактического визита. Отдельный и первый признак аккуратности горничной - личные вещи гостя остались на своих местах. Их перестановка «для порядка» приводит к жалобам на пропажу или беспорядок.
Чем заканчивается текущая уборка занятого номера?
Минибар проверяют и пополняют со сверкой расхода по прайс-листу: сверка на глаз приводит к тому, что расхождения всплывают только при выезде гостя. Пополняют чайную и кофейную зону, проверяют работу света и кондиционера и докладывают о неисправностях. Последним шагом в журнале обхода отмечают время и статус уборки номера.