Нормы выработки Room Quota
Также: производительность горничной, room credit
Нормы выработки — установленное количество номеров, которое горничная должна убрать за смену: в среднем 12–16 номеров за 8-часовую смену при стандартном сочетании выездных и текущих уборок.
Норматив рассчитывается исходя из времени на разные типы уборки: 30–45 минут на выездную уборку, 15–25 минут на текущую. При смене, где преобладают выездные уборки (например, после группового выезда), норма снижается до 10–12 номеров; при преобладании текущих уборок может достигать 16–18.
На норму выработки влияет площадь номера: при стандартном номере 20–25 кв. м применяется базовый норматив, для номеров 35 кв. м и более, а также люксов с гостиной зоной норма пересчитывается в меньшую сторону, иногда с использованием кредитной системы нормирования уборки.
Невыполнение нормы без объективных причин (задержки прачечной, аварии) фиксируется супервайзером и учитывается при оценке эффективности сотрудника.