Оборачиваемость номера Room Turnaround Time
Также: turnaround time
Оборачиваемость номера — время между выездом одного гостя и готовностью номера к заселению следующего, включающее уборку после выезда, инспекцию и, при необходимости, устранение технических замечаний.
При стандартном расчётном часе выезда до 12:00 и заезда после 14:00 у хаускипинга есть окно в 2 часа на полный цикл: уборку после выезда (30–45 минут), инспекцию номера (3–5 минут) и резерв на устранение возможных недочётов при повторной проверке.
При групповых заездах и выездах в один день оборачиваемость становится критическим показателем операционной эффективности — недостаток горничных или задержка прачечной с чистым бельём напрямую приводит к задержке заселения новых гостей и жалобам на отеля.
Сокращение оборачиваемости достигается за счёт приоритизации номеров с ранним заездом в графике уборки номеров и резервного запаса белья в пар-стоке, позволяющего не ждать возврата комплекта из прачечной.