Норматив кг белья на номеро-сутки Laundry Weight Norm per Occupied Room
Также: норма веса белья на номер в сутки
Норматив кг белья на номеро-сутки — плановый показатель веса текстиля, поступающего в прачечную с одного занятого номера за одни сутки проживания, используется для расчёта производственной мощности прачечной, планирования персонала и энергозатрат в зависимости от прогнозируемой загрузки отеля.
Из чего складывается показатель
Норматив суммирует вес всего текстиля, обычно сменяемого за сутки проживания одного номера — постельное бельё при смене по графику или по запросу, полотенца по норме частоты смены белья по звёздности, халат при использовании гостем — итоговое значение существенно варьируется по категориям номеров: люкс с расширенным набором амениты и текстиля даёт заметно больший вес белья на номеро-сутки, чем стандартный номер эконом-класса.
Практическое использование норматива
Умножение норматива на прогнозируемую загрузку номерного фонда на конкретный период даёт отелю расчётный объём загрузки прачечной в килограммах — эта величина используется при планировании производственной мощности собственной прачечной, принятии решения об аутсорсинге прачечной в пиковые периоды и при расчёте потребности в персонале и энергоресурсах.
Ориентировочная таблица
| Категория номера | Примерный норматив, кг/сутки |
|---|---|
| Стандарт (без ежедневной смены белья) | 2–4 |
| Стандарт (полная ежедневная смена) | 5–7 |
| Люкс/сьют | 8–12 |
Конкретные значения индивидуальны для каждого отеля и зависят от политики частоты смены белья, грамматуры используемого текстиля и стандарта комплектации номера.
Связь с политикой смены белья
Переход отеля на программу уборки по запросу гостя (эко) с менее частой сменой белья по инициативе гостя напрямую снижает фактический норматив кг на номеро-сутки, что отражается в экономии на прачечных затратах и энергопотреблении — этот эффект часто используют как аргумент для продвижения эко-программы среди руководства отеля.
Частые ошибки
- Норматив не дифференцируют по категориям номеров, применяя усреднённое значение ко всему фонду и получая неточное планирование мощности.
- Изменение политики частоты смены белья не отражают своевременно в пересмотре норматива, планирование прачечной отстаёт от реальности.
- Норматив не пересматривают при смене грамматуры или состава используемого текстиля, хотя вес комплекта при этом меняется.
- Сезонные колебания загрузки отеля не учитывают в планировании прачечной мощности на основе норматива, создавая узкие места в пик сезона.