Контроль качества уборки Housekeeping Quality Control
Также: QC уборки
Контроль качества уборки — система проверок, обеспечивающая соответствие убранных номеров и общественных зон установленным стандартам: плановая инспекция супервайзером, скрытые проверки, анализ жалоб гостей.
Базовый уровень контроля — инспекция номера супервайзером после уборки, охватывающая от 20–40% номеров в отелях эконом-класса до 100% в отелях высокой категории; занимает 3–5 минут на номер по стандартному чек-листу инспекции.
Дополнительный уровень — скрытые проверки, которые проводятся периодически (обычно ежемесячно или ежеквартально) сотрудником, не связанным с ежедневной работой хаускипинга, для оценки объективности результатов супервайзерских инспекций.
Показатели контроля качества (доля номеров, прошедших инспекцию с первого раза, количество жалоб гостей на чистоту на 1000 проживаний) включаются в отчёт хаускипинга и влияют на премирование персонала.