Фигуры из полотенец в отелях - лебеди, сердца, зайцы и другие фигуры, сложенные горничной из банных и лицевых полотенец и оставленные в номере при заезде или после вечерней уборки. Это недорогой элемент сервиса, который повышает впечатление от номера без затрат на закупку. Ниже - какие фигуры проще всего освоить персоналу, сколько времени это занимает и как встроить практику в стандарты уборки, не срывая график заезда.
Зачем нужны фигуры из полотенец в отелях
Прямой ответ: фигуры из полотенец - это простой и бесплатный способ создать «вау-эффект» при заезде гостя, который работает наравне с дорогим декором номера. Гость фотографирует фигуру и выкладывает в соцсети - это бесплатное продвижение отеля. Приём часто используют в отелях с романтическим позиционированием, для номеров с детьми и при праздничном заезде - юбилеи, медовый месяц, дни рождения.
Как сложить фигуры из полотенец в отелях своими руками
Базовые фигуры делаются из одного-двух банных полотенец и не требуют специального инвентаря - только сухие, хорошо отглаженные полотенца без катышков и пятен. Мягкий алгоритм для самой популярной фигуры - лебедя:
- Сложить полотенце пополам по длине.
- Скрутить каждую половину в плотный рулон от короткого края к центру, оставив свободный хвост для шеи.
- Соединить два рулона основанием, зафиксировав форму крыльев.
- Один из свободных концов вытянуть и изогнуть в форме шеи и головы лебедя.
- Закрепить фигуру на кровати, при необходимости зафиксировав невидимыми булавками с изнаночной стороны.
Более сложные фигуры - сердце, заяц, слон - требуют двух-трёх полотенец и дополнительной фиксации резинками или английскими булавками. Резинки использовать безопаснее: они не портят ткань и не остаются в номере как потенциальная опасность для детей. Перед тем как приступать к фигуре, полотенце стоит развернуть и осмотреть на просвет - катышки, затяжки нитей и застиранные пятна на сгибах фигуры видны сильнее, чем на разложенном на кровати полотенце, и портят общее впечатление даже при аккуратной сборке.
Сколько времени занимает фигура из полотенец
У обученной горничной простая фигура занимает от 3 до 7 минут, сложная композиция с несколькими элементами - 10-15 минут. Именно поэтому фигуры из полотенец в отелях чаще делают не при каждой уборке, а по случаю: заезд гостя, особый повод, номер повышенной категории. Встраивать эту опцию в ежедневный стандарт уборки без учёта времени рискованно - это может сдвинуть график подготовки номеров к заезду.
| Фигура | Полотенец нужно | Время новичка | Время опытной горничной |
|---|---|---|---|
| Лебедь | 1-2 банных | 12-15 мин | 3-5 мин |
| Сердце | 2 банных | 10-12 мин | 4-6 мин |
| Заяц | 2 банных + 1 для лица | 15-20 мин | 7-10 мин |
| Слон | 2-3 банных | 20-25 мин | 10-12 мин |
Какие полотенца подходят для фигур
Для фигур лучше подходят плотные банные полотенца из статьи о нормах закупки постельного белья и полотенец - тонкая и растянутая ткань держит форму хуже и быстрее теряет вид после нескольких скруток. Отдельно стоит закладывать в закупку чуть больший запас полотенец, если отель планирует делать фигуры регулярно - износ у таких полотенец выше, чем у обычных: их чаще и туже сворачивают, а после разбора фигуры их всё равно нужно стирать и гладить заново.
Общее описание типов полотенец и их характеристик собрано в глоссарии: банное полотенце, полотенце для лица и отдельно вариант для детей - полотенце-пончо, которое иногда используют как декоративный элемент при заезде семей с детьми.
Нужно ли включать фигуры из полотенец в стандарты уборки
Нет смысла делать фигуру обязательной частью каждой уборки - это оправдано только при заезде, в номерах повышенной категории или по специальному запросу гостя. Разумнее прописать в стандартах уборки конкретные случаи, когда горничная делает фигуру, а когда - нет, и включить норматив по времени, чтобы это не конфликтовало с общим графиком подготовки номеров. Логику построения таких стандартов и привязку к частоте смены белья можно посмотреть в материале про смену белья и полотенец в отеле.
Как обучить горничных делать фигуры из полотенец
Обучение занимает один-два коротких тренинга на 5-6 базовых фигур - большего для типового отеля обычно не требуется. Практический подход: закупить учебный комплект из 4-6 полотенец только для тренировок, не использовать гостевой текстиль, показать 2-3 фигуры на видео или лично, дать каждой горничной отработать фигуру самостоятельно и закрепить в письменном стандарте с фотографиями результата.
Что класть рядом с фигурой из полотенец
Фигуру из полотенец редко оставляют «в одиночестве» - рядом кладут элемент декора: лепестки искусственных цветов, открытку с приветствием, иногда - небольшой сувенир. Здесь важно не перегружать номер: полотенце всё равно должно остаться пригодным для использования гостем, поэтому мелкий декор (блёстки, острые предметы, свежие цветы с водой) на саму фигуру класть не стоит - он может испачкать ткань или потеряться в складках.
Можно ли делать фигуры из полотенец при разной звёздности отеля
Да, приём одинаково доступен и в хостеле, и в отеле высокой категории - разница только в частоте применения и сложности фигур. В отелях с невысокой звёздностью фигуры чаще делают точечно, по запросу или в честь особого случая, в отелях более высокой категории - как элемент стандартного сервиса для части номеров. Общее описание требований к оснащению номера в зависимости от категории есть в статье про оснащение гостиничного номера.
Как фигуры из полотенец связаны с учётом текстиля
Фигуры не меняют базовый принцип учёта: каждое полотенце остаётся в общем обороте прачечной и подлежит списанию по тем же правилам, что и обычный текстиль. Чтобы не терять из виду износ и не пропустить момент, когда полотенце пора менять, удобно вести учёт через отдельную систему - подробнее в материале как отследить каждое полотенце и простыню. Критерии, когда полотенце уже нельзя использовать для фигур и пора списывать, собраны в статье серые полотенца, простыни в пятнах.
Для контроля самой процедуры смены белья и полотенец удобно опираться на готовый чек-лист смены постельного белья и полотенец, в который стоит добавить пункт о том, в каких номерах и по каким поводам делается фигура.
Частые ошибки
- Делают фигуры из полотенец на каждой уборке подряд, из-за чего срывается график подготовки номеров к заезду.
- Используют для фигур влажные или плохо высушенные полотенца - форма быстро теряется, а ткань хуже пахнет.
- Закладывают элементы декора, которые пачкают ткань или представляют опасность для детей - блёстки, острые булавки без защитного колпачка.
- Не обучают весь персонал одинаковым фигурам - в итоге качество и узнаваемость сервиса «плавает» от смены к смене.
- Не учитывают дополнительный износ полотенец, задействованных в фигурах, при планировании закупок текстиля.
- Оставляют фигуру в номере без учёта санитарных требований к текстилю - подробнее в материале о санитарных требованиях к гостинице.
- Не прописывают в стандартах, в каких случаях горничная обязана делать фигуру, а в каких - нет, что приводит к разной практике в разных сменах.
Что делать дальше
Определите, в каких случаях в вашем отеле фигуры из полотенец действительно нужны - при заезде, в номерах повышенной категории или по запросу гостя - и закрепите это правило в стандартах уборки с нормативом по времени. Проведите короткое обучение персонала на 5-6 базовых фигурах, используя отдельный учебный комплект полотенец. Добавьте пункт про фигуры в чек-лист смены белья и учитывайте дополнительный износ текстиля при планировании закупок прачечной.
