Отельный Гид
Практика отельного бизнеса
-
Учет расходников без головной боли: система для занятых управляющих
Расходники - шампуни, гели, порошки, моющие средства - расходятся в отеле незаметнее всего именно потому, что их дешевизна создаёт иллюзию, что считать их не…
-
Шампуни, мыло, бумага: сколько расходников нужно номеру и как не терять тысячи на учёте
Базовый набор расходников на номер после выезда гостя - это шампунь и гель для душа по одному флакону, один-два куска мыла, два рулона туалетной бумаги…
-
Контроль расходников в отеле: как не уйти в минус на мелочах
Расходники - моющие средства, шампуни, гели, одноразовые тапочки - могут съедать заметную долю операционных расходов отеля именно потому, что каждая позиция…
-
Учёт склада в отеле: по каким критериям оценивать инструмент
Прежде чем сравнивать конкретные приложения, стоит признать честно: результат складского учёта в отеле зависит не от того, каким инструментом вы пользуетесь…
-
Как горничная с телефоном заменяет кладовщика и экономит отелю 40 000 рублей в месяц
В небольшом отеле отдельная ставка кладовщика часто не нужна: функцию приёма и выдачи расходников можно распределить между старшей горничной и…
-
Мобильные приложения для учета склада: управляй отелем с телефона
Мобильный доступ к остаткам склада полезен там, где решение нужно принять быстро и не у компьютера: кладовщик видит нехватку прямо на полке, горничная…
-
Как порядок на складе влияет на прибыль отеля: разбор
Ниже - разбор типовой ситуации, которая повторяется во множестве небольших отелей: загрузка в норме, отзывы хорошие, а прибыль не растёт. Причина почти всегда…
-
5 процессов на складе отеля, которые съедают прибыль, если их не автоматизировать
Пять складских процессов чаще всего съедают прибыль отеля незаметно: выдача расходников для уборки номеров, движение белья между этажом, прачечной и складом…
-
Автоматизация склада отеля: с чего начать и сколько это стоит
Недостача белья на 50 тысяч за квартал, расходники исчезают быстрее, чем заканчиваются, а горничная уборку номеров делает с опозданием, потому что снова нет…
-
Учет белья в гостинице: как перестать покупать новое каждый месяц
Постельное бельё и полотенца исчезают быстрее, чем изнашиваются, если движение комплектов между складом, номерами и прачечной никто не фиксирует. Причина…
-
Сколько комплектов белья нужно отелю и как не потерять половину за месяц
Базовый расчёт прост: на каждый номер нужно 3-4 комплекта постельного белья - один на кровати, один в стирке, один в запасе на складе, четвёртый добавляют…
-
Исчезновение белья в гостинице: как учет спасает от воровства и потерь
Полотенца испаряются быстрее, чем постояльцы выезжают. Комплекты белья не сходятся с фактическими - минус два халата, плюс три простыни непонятно откуда…
