Отельный Гид
Практика отельного бизнеса
-
Воровство персонала в отеле: как учёт закрывает лазейки
Воровство персонала в отеле почти всегда живёт там, где нет учёта: расходники и бельё выдаются без фиксации, инвентаризация проводится редко, а материальная…
-
Экономия на складе отеля: что на самом деле её даёт
Экономия от учёта склада в отеле появляется не от факта покупки программы, а от того, что вы наводите порядок в процессе: назначаете материально ответственных…
-
Складской учёт в мини-отеле: с чего его начинают
Честный ответ такой: прежде чем выбирать конкретный сервис, нужно навести порядок в самом процессе учёта - иначе любая программа просто ускорит хаос, а не…
-
Как облачное управление складом спасает отель от дефицита белья и продуктов
Дефицит белья и продуктов в гостинице почти всегда возникает не из-за нехватки денег на закупку, а из-за того, что никто вовремя не увидел, что остатки…
-
Почему сетевым отелям не хватает таблиц для учёта склада
Excel не является нарушением само по себе, но таблица без разграничения доступа, истории изменений и привязки к материально ответственному лицу не выдерживает…
-
Как сократить расходы отеля на складе: три рычага
Сокращение расходов на складе отеля на 40% - это не эффект одной программы, а результат наведения порядка в трех вещах: нормировании расхода, персональной…
-
Переход на систематический учёт склада: типичные ошибки
Переход с бумажных ведомостей на систематизированный складской учёт - это в первую очередь организационная перестройка, а не покупка программы. Типовая ошибка…
-
Удалённый контроль склада отеля: что для этого нужно
Удалённый контроль склада отеля строится не на самом облачном сервисе, а на трёх обязательных элементах: договоре о материальной ответственности с…
-
Недостачи белья и расходников в сети отелей: как их убрать
Недостачи белья и расходников в сети из нескольких гостиниц почти всегда возникают не из-за воровства, а из-за того, что учёт в каждом объекте ведётся…
-
Как за 3 дня связать склад отеля с учётной системой и забыть о недостачах белья
Недостачи белья почти всегда возникают не из-за воровства, а из-за разрыва между двумя процессами: администратор заселяет гостя в одной системе, а горничная…
-
Складской учёт в отеле: чек-лист владельца по организации
Правильно организованный складской учёт в отеле - это не выбор конкретной программы, а порядок, который работает независимо от того, ведёте вы записи в…
-
Работа горничной в отеле: реальная зарплата и условия труда
Горничная в российской гостинице зарабатывает в среднем 25 000-35 000 рублей в регионах и 40 000-60 000 рублей в Москве и Санкт-Петербурге, чаще всего по…
