Стеллажное хранение Shelf/rack storage
Также: хранение на стеллажах
Стеллажное хранение — размещение товара мелкой и средней фасовки на многоярусных стеллажах с индивидуальными ячейками, что удобно для широкой номенклатуры амenities, канцелярии и ЗИП с ручным отбором.
Когда выбирают стеллаж, а не паллету
Стеллажное хранение эффективно там, где номенклатура широкая, а объём каждой позиции небольшой: сотни SKU амenities, канцелярии, запчастей. Ручной доступ к каждой ячейке важнее, чем скорость обработки крупных однородных партий.
Типы стеллажей на складе отеля
- Полочные (архивные) — для коробок и мелкой тары, доступ вручную;
- Консольные — для длинномерных предметов (трубы, карнизы, элементы мебели);
- Металлические сборно-разборные — универсальный вариант для складских помещений отеля;
- Мобильные стеллажи на роликовых основаниях — экономят площадь в тесных помещениях.
Принципы размещения на стеллаже
| Принцип | Обоснование |
|---|---|
| Ходовые позиции — на уровне рук (не верх и не низ) | сокращает время отбора и снижает травмоопасность |
| Тяжёлое — на нижние полки | безопасность при подъёме и снижение риска падения |
| Товар с истекающим сроком — ближе к зоне выдачи | проще соблюдать FEFO |
| Одна ячейка — один SKU | исключает пересортицу при отборе |
Требования к устойчивости
Стеллажи закрепляют к полу или стене согласно паспорту производителя, регулярно проверяют на деформацию полок и креплений — перегруз одной полки способен вызвать цепное обрушение секции.
Частые ошибки
- на одной полке хранят несовместимые по товарному соседству позиции (химия рядом с пищевыми расходниками);
- нагрузку на полку не сверяют с паспортом стеллажа, полки прогибаются;
- ячейки не подписаны или подписи не обновляются при смене номенклатуры;
- верхние труднодоступные полки используют для ходового товара, что замедляет комплектацию заказа.