Грязная зона прачечной Soiled zone of laundry
Грязная зона прачечной — участок приёма, сортировки и предварительной обработки использованного текстиля до загрузки в стиральные машины. Организационно и физически изолирована от чистой зоны для предотвращения повторного заражения обработанного белья.
В грязной зоне выполняются приёмка белья от отеля или подразделений (с проверкой количества и фиксацией в учёте), сортировка по видам, цвету и степени загрязнения, а также предварительное пятновыведение перед основной стиркой.
Персонал грязной зоны работает в отдельной спецодежде и, по санитарным нормам для прачечных, не должен без смены одежды и обработки рук переходить в чистую зону — это ключевое требование для предотвращения перекрёстного микробного загрязнения.
Поток белья через грязную зону организуется по принципу «только вперёд» (без возврата) — от приёмки к загрузке в стиральные машины, откуда бельё выходит уже в чистую зону.