Учёт белья в прачечной Laundry linen tracking
Также: прачечный учёт белья
Учёт белья в прачечной — контроль количества и состояния текстиля, передаваемого между номерным фондом отеля и прачечной (собственной или подрядной), включая приёмку грязного белья по счёту, отслеживание потерь при стирке и возврат чистого комплекта.
Ключевой документ — приёмо-сдаточная ведомость: этажная служба сдаёт грязное бельё по количеству, прачечная принимает и через установленный срок возвращает чистое бельё, сверяя количество на выходе с количеством на входе. Расхождение (бельё пришло в стирку, но не вернулось) списывается как потеря прачечной или относится на естественный износ.
При работе с подрядной прачечной учёт особенно важен для контроля договорных обязательств: если процент потерь стабильно превышает согласованный в договоре, отель вправе предъявить претензию поставщику услуги.