Бельевой фонд Linen inventory
Также: фонд белья
Бельевой фонд — совокупность постельного белья, полотенец и текстиля отеля, находящихся в обороте между номерным фондом, прачечной и складом чистого/грязного белья, учитываемая как отдельная категория запасов с высокой оборачиваемостью и естественным износом.
В отличие от расходуемых товаров (продукты, аминити), бельевой фонд — оборотный актив многократного использования: одно и то же изделие циркулирует между номером, грязным бельём, прачечной и складом чистого белья сотни раз за срок службы. Учёт ведётся не только по количеству штук, но и по состоянию: новое, в обороте, к списанию по износу.
Норматив запаса бельевого фонда в гостиничном деле обычно устанавливают в «оборотах»: 3–5 комплектов на каждый номер (один в номере, один в стирке, один-два в резерве), чтобы прачечная не создавала дефицит при пиковой загрузке отеля.