Учёт белья Linen inventory control
Учёт белья — система фиксации движения текстильных изделий гостиницы (постельное бельё, полотенца, халаты) от поступления на склад до списания, включающая приём, выдачу в номера, отправку в прачечную и возврат чистого белья.
Базовый учёт ведётся по журналам приёма-сдачи белья между этажным персоналом, бельевой и прачечной с фиксацией количества по видам изделий на каждом этапе цикла. Автоматизированные системы используют штрихкодирование или RFID-чипирование для учёта в реальном времени.
Ежедневный учёт сверяется с плановой нормой оборачиваемости (3–3,5 комплекта на номер) — отклонение сигнализирует о потерях, хищении или сбое графика прачечной.
Регулярная инвентаризация белья (обычно ежемесячная или ежеквартальная) сопоставляет фактический остаток с учётными данными и служит основанием для списания изношенных изделий и планирования закупок.