Количество комплектов на номер Linen sets per room
Количество комплектов на номер — норматив бельевого фонда гостиницы, определяющий, сколько комплектов постельного белья, полотенец и халатов закупается из расчёта на один номер для бесперебойной работы при заданной частоте смены и сроке оборота прачечной.
Практический минимум для постельного белья — 3 комплекта на номер; для полотенец (банное, для лица, для ног) норматив выше — 4–6 комплектов на гостя из-за более частой замены (до ежедневной в категории 4–5 звёзд).
Пример расчёта: при смене белья раз в 3–4 дня, заполняемости около 75% и обороте прачечной 48 часов отелю на 30 номеров требуется порядка 150–170 комплектов постельного белья с учётом резерва на форс-мажор (задержка стирки, брак, порча).
Норматив пересматривается при смене поставщика прачечных услуг, изменении стандарта смены белья по классификации или сезонных колебаниях загрузки, требующих временного увеличения оборотного фонда.