Хозяйственные товары Housekeeping supplies
Также: хозтовары
Хозяйственные товары — категория складской номенклатуры, включающая чистящие и моющие средства, инвентарь для уборки, расходники для технического обслуживания номерного фонда и общественных зон отеля.
Хозтовары хранятся отдельно от продуктов питания по требованиям товарного соседства и обычно выдаются подразделениям по лимитно-заборной карте — регулярно, в пределах установленного месячного лимита на этажную и клининговую службу.
Норма расхода по хозтоварам чаще устанавливается не на единицу времени, а на единицу площади или количество убираемых номеров: например, определённый объём моющего средства для универсальной уборки на 100 м² или на один убранный номер, что позволяет прогнозировать потребность при изменении загрузки отеля.