Отельный Гид
Практика отельного бизнеса
-
Окупаемость отеля в регионах: реальные цифры и где теряются деньги
Окупаемость отеля в регионах России обычно занимает дольше, чем в Москве и Санкт-Петербурге: там, где столичные объекты выходят на возврат инвестиций за 5-7…
-
Бизнес-план гостиницы на 10 номеров: расчёты и скрытые расходы
Бизнес-план гостиницы редко совпадает с реальностью на старте, и разрыв обычно возникает не в выручке, а в статьях расходов, которые забыли заложить заранее…
-
5 ошибок новичков при открытии гостиницы - каждая стоит минус 300 тысяч в год
В первые полгода работы новые отели чаще всего теряют деньги не на маркетинге, а на организационных пробелах: нет стандартов уборки, учёт расходников ведётся…
-
Как открыть гостиницу с нуля на 500 тысяч рублей и выйти на прибыль за 3 месяца
Открыть гостиницу на 500 тысяч рублей реально только в узком сценарии: аренда готового небольшого помещения без капитального ремонта, минимальная меблировка и…
-
Запуск мини-гостиницы в квартире: реальная история с цифрами
Запуск мини-гостиницы в квартире - это типовой сценарий, через который проходят сотни небольших собственников: ремонт и текстиль, оформление ИП, выбор…
-
Как открыть отель с нуля: пошаговый план от здания до первого гостя
От момента, когда у вас на руках оказалось здание, до заселения первого гостя обычно проходит несколько месяцев: сначала техническая экспертиза помещения и…
-
Скрытые подводные камни при запуске отеля: чего не расскажут консультанты
Бизнес-план и ремонт - это только видимая часть запуска отеля. Реальные проблемы обычно всплывают в первые месяцы работы: организация уборки не выдерживает…
-
Как открыть отель в 2027 году без миллионных вложений: честная инструкция от практика
Открыть мини-отель можно и без многомиллионного бюджета, если начинать с малого формата - 3-6 номеров или небольшого хостела - и не пытаться сразу…
-
Учётная политика сети отелей: как не потерять контроль над запасами
Когда у сети три и больше отелей в разных городах, контроль над запасами теряется не из-за размера бизнеса, а из-за того, что в каждом объекте свои правила…
-
Учёт белья и расходников: что меняется за три месяца
Это типовая картина того, что обычно меняется в отеле через три месяца после того, как учёт белья и расходников переводят из тетради или памяти персонала в…
-
Учёт в отеле: четыре признака, что он организован правильно
Правильно организованная система учёта в отеле держится на четырёх элементах вне зависимости от того, ведёте вы её на бумаге или в цифровом виде: контроль…
-
Пропажа инвентаря в отеле: как учет помогает найти виновных и остановить потери
Полотенца, халаты, фены, косметика пропадают из номеров регулярно, и большинство отельеров по умолчанию списывают это на гостей. На практике без системы учёта…
