Тег: себестоимость блюда
Материалы по теме «себестоимость блюда»
Все
Складской учёт
Программы и автоматизация
Текстиль и бельё
Расходники и закупки
Уборка
Персонал
Деньги и доходность
Открытие отеля
Отзывы и гости
Питание и кухня
Новые
Популярные
По лайкам
-
Фудкост: что это и как посчитать для ресторана при отеле
Фудкост - это доля себестоимости продуктов в цене готового блюда, выраженная в процентах. Показатель отвечает на главный вопрос управляющего рестораном или…
