Тег: программы и автоматизация
Материалы по теме «программы и автоматизация»
-
Расходники для отеля: сколько нужно и как считать норму на номер
Закупили расходники на круглую сумму, а через месяц половина пылится на складе или, наоборот, горничным не хватает геля для душа уже к середине смены - обе…
-
Всё для отелей: чек-лист закупок от мебели до расходников
Раздел «всё для отелей» на маркетплейсах закупщика не заменяет: закупка для отелей требует своего чек-листа по группам товаров и норм расхода на номер. Список…
-
Как связать зарплату горничных с экономией расходников
Вы платите горничным фиксированную ставку, а расходники улетают со склада с космической скоростью? Шампуни, гели, одноразовые тапочки, чай и кофе в номерах…
-
KPI для горничных и администраторов: за что платить премию
Одни горничные убирают 10 номеров за смену качественно, а другие - 6 и с замечаниями; один администратор на стойке регистрации почти не ошибается в бронях, а…
-
Система мотивации персонала отеля, которая реально работает
Горничная убирает 15 номеров за смену вместо 12, администратор не забывает предложить апсейл, бармен не разливает напитки мимо кассы - для большинства…
-
Воровство персонала в отеле: типичные схемы и защита от них
Воровство персонала - тема, о которой в гостиничном бизнесе не принято говорить вслух, но по наблюдениям управляющих она регулярно съедает заметную часть…
-
Учёт расходников в отеле: как остановить хищения и потери
Расходники и текстиль пропадают там, где никто не фиксирует, кто, сколько и на какой номер взял со склада. Решает проблему не конкретный инструмент, а…
-
Воровство в отеле: 7 схем хищений и как их перекрыть
Каждый месяц отель закупает бельё, расходники, продукты на кухню, а остатки на складе не сходятся с бумагами: возникает недостача, которую привычно списывают…
-
Как вычислить проблемного сотрудника по данным складского учета
Замечали, что в одних номерах постоянно что-то пропадает, а в других всё на месте? Или расход моющих средств на этаже вдруг вырос в полтора раза без…
-
Цифровой учёт уборки номеров: как наладить контроль качества
Вы проверяете номер после горничной и находите пыль под кроватью, пятна на зеркале или забытые расходники, а сама горничная уверена, что убрала всё по…
-
Как контролировать уборку номеров в отеле без камер и тотальной слежки
Гости жалуются на качество уборки, а горничные клянутся, что всё сделано по стандарту, - проверить каждый номер физически не хватает времени, а камеры в…
-
Контроль качества уборки номеров через расход моющих средств
Визуальная проверка номеров супервайзером не покрывает всю смену: физически он успевает осмотреть в лучшем случае половину убранных номеров, а текущая уборка…
