Персонал
Статьи в рубрике «Персонал»
-
Как грамотно распределить обязанности между горничными - чтобы не было авралов и претензий
Авралы у горничных чаще всего возникают не из-за нехватки рабочих рук, а из-за того, что нагрузка распределена без учёта реальной трудоёмкости номеров: кто-то…
-
Чек-лист обязанностей горничной: что должно быть сделано за смену
Без письменного чек-листа и системы контроля управляющий проверяет качество уборки со слов горничной, а гости жалуются на пыль под кроватью и забытые…
-
Топ-15 профессий в туризме и гостиничном деле
В гостиничном деле и туризме работает несколько крупных групп профессий: управление, служба приёма и размещения, хозяйственная служба, служба питания…
-
Как распределить складские обязанности в отеле без отдельной ставки кладовщика
В небольшом отеле складские обязанности можно распределить между действующими сотрудниками, если объем операций это позволяет и оформление соответствует…
-
Воровство персонала в отеле: как учёт закрывает лазейки
Воровство персонала в отеле почти всегда живёт там, где нет учёта: расходники и бельё выдаются без фиксации, инвентаризация проводится редко, а материальная…
-
Работа горничной в отеле: реальная зарплата и условия труда
Горничная в отеле - одна из самых массовых линейных вакансий, и зарплата горничной складывается не из оклада, а из ставки и доплаты за число убранных номеров…
-
Чаевые для горничных: сколько оставляют гости в России и за рубежом
В США гости оставляют горничным от 2 до 5 долларов в день, в Великобритании - 1-2 фунта, в Германии и Франции чаевые почти не приняты, потому что сервис уже…
